Swiss meringue je vroča metoda kuhanja. vedno se izkaže

Meringue - prevaja kot poljub, tako nežen in zaželen. To je francoska sladica, narejena iz pečenih beljakov s sladkorjem. No, zelo lepa sladica in ne morete je vleči za ušesa. In recept je preprost, minimalno časa, stroškov in sestavin. Glavna stvar je upoštevati pravila.

Sestavine

• piščančja jajčna beljakovina - 4 kosi;
• sladkor - 240 gramov.

Swiss Meringue je vroča metoda kuhanja. Korak za korakom recept

1. Posušite lonec, v katerega boste gneteli melje.
2. Jajca razbite in beljake ločite od rumenjaka, tako da rumenjak ne pride v beljakovine.
3. V pripravljeni ponvi stepemo beljake, pri čemer postopoma dodajamo sladkor.
4. Ponev takoj postavite v vodno kopel in brez prenehanja mešanja, čas do popolne meringue je 5-7 minut, glavna stvar je, da ne nehate intenzivno mešati.
5. Pečico segrejte na 100 stopinj.
6. Prenesite beljakovine in sladkor v vrečko za kuhanje in mingvijo stisnite na pekač.
7. Meringue damo v pečico za uro in pol, dokler se popolnoma ne posušijo. Pazimo, da ne gori.

Naša super okusna in preprosta sladica je pripravljena. Z vami želimo deliti številne zanimive jedi, najbolj raznolike. "Zelo okusno" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite kuhati halvo dieto in medeno baklavo.