Slasten recept za domače sladkarije

Recept za okusne domače bonbone je namenjen vsem sladkosnedu in ljubiteljem okusnega. Te korenčkove kroglice so eno veselje! Ko jih poskusite, takoj spoznate, da je dobro jesti: tako okusno in preprosto! So dišeči, sladki, kot nalašč za naše otroke že od malih nog. Vsekakor njihovo rastoče telo potrebuje glukozo in takšen bonbon je veliko bolj uporaben kot kupljen, kjer so lahko različne transmaščobe in drugi dodatki. Zato želim na "Zelo okusno" predstaviti preprost in zelo okusen recept, kako narediti domače bonbone z lastnimi rokami.

Sestavine

• korenje - 2 kilograma;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,5 kilograma;
• konjak - 1 žlica (neobvezno);
• kokosovi kosmiči - 150 gramov;
• vaniljev sladkor - 1 vrečica.

Slastne domače bonbone. Korak za korakom recept

1. Olupljeno korenje naribajte na fino grater.
2. Z limono naribajte lupino: vzemite samo rumen vrh.
3. Korenje damo v ponev, dodamo sladkor, premešamo in damo na srednji (nekoliko nižji) ogenj. Občasno premešamo, kuhamo do gladke, precej goste kaše. Iz te mase bomo kipili bombone, tako da bi moral po konsistenci izgledati kot marmelada (v videoposnetku si lahko podrobneje ogledate). Čas bo trajal približno 40-60 minut, odvisno od sočnosti vašega korenja.
4. V toplo maso dodamo vaniljev sladkor, limonino lupino, žganje (če otrokom ne dodamo sladkarij), premešamo in pustimo, da se ohladi. Masa mora biti pri takšni temperaturi, da jo lahko primemo ročno (bodisi popolnoma ohlajeno ali toplo).
5. Iz ohlajene mase razvaljamo korenčkovo kroglico velikosti oreha in jo zavremo v kokosovih kosmičih, da dobimo sladkarije. Na enak način naredite vse ostale sladkarije, položite jih na krožnik.
6. Končane sladke korenčke s kokosom pošljite v hladilnik za 30-60 minut za popolno hlajenje.

Po želji lahko na sredino daste poljuben oreh, nekaj rozin ali drugo suho sadje. In zelo so mi všeč ti domači bonboni, polnjeni s skuto. Izdelati je zelo preprosto: vzemite 150-200 gramov dobro prepražene skute, dodajte ščepec soli, 1-2 žlici sladkorja, 1 rumenjak in dobro gnetite. Sladkor prilagodite sebi, saj so bomboni že tako sladki, poskušam, da nadev ne bo preveč sladek in se zanašate na svoj okus. Majhne kroglice skuhamo, položimo na krožnik in tudi pošljemo v hladilnik za eno uro ali v zamrzovalnik 15-20 minut, da se malo zamrzne. In ko skuhamo bombone, na sredino korenčkove kroglice z rokami naredimo poglobitev in damo nadev iz skute, nato pa vse po receptu.

Naši okusni domači bonboni so pripravljeni! Izkazalo se je z okusno limonino aromo, sladko, z lahkotno citrusno kislostjo in kokosovim okusom: okusa in vonja korenja sploh ne čutimo. Sladice so se izkazale zares zelo okusne, zdrave, to je odlična alternativa kupljenim. Bodite z nami v "Delicious", še vedno imamo veliko okusnih, preprostih receptov, ki jih je enostavno narediti doma! Priporočamo tudi, da poskusite Snickers bonbone in okusne domače bonbone Bounty.

Dober apetit!