Skuta banane - ližite prste

Delim svojo novo okusno poslastico, s katero zelo pogosto razvajam svojo družino - to so piškoti iz skute s banano. To je samo ugotovitev, saj moj otrok popolnoma noče jesti vsega, kar je povezano s skuto. Piškotek z bananinami pokuka - ne morete ga odtrgati. Skuhajmo te okusne in zdrave piškote skupaj z »Rada kuham«.

Sestavine

• margarina - 200 gramov;
• kisla smetana - 1 kozarec;
• soljena soda - 1 čajna žlička;
• moka - 3 skodelice.

Polnjenje:

• skuta - 300 gramov;
• sladkor za glazuro - 0,5 skodelice;
• sol - ščepec;
• banana - neobvezno.

Skuta banane - lizite prste! Korak za korakom recept

1. Združite kislo smetano s slanim kisom.
2. Margarino stepite na sobni temperaturi (naj bo dovolj mehka), z mešalnikom do zračne.
3. Združite margarino in kislo smetano, premešajte in dodajte moko v majhnih porcijah, gnetite testo, razvaljajte v skledo, pokrijte s oprijemnim filmom in 1 uro v hladilniku.
4. Kuhanje nadeva: skuto pustite skozi sito, da ne ostane grudic.
5. Če boste uporabili banano, jo potem premagajte z mešalnikom in kombinirajte s skuto.
6. Dodamo sladkor v prahu (lahko ga nadomestimo s granuliranim sladkorjem), sol in dobro premešamo.
7. Testo razdelite na 4 dele, nato pa vsak delite na 8-10 delov.
8. Z valjčkom zavijte oval iz vsakega dela na sredino, nadev položite z žličko in ga razvaljajte, robove stisnite in dajte obliko banane, dajte na pekač, obložen s pergamentom.
9. Pečemo na 180-200 stopinj, 20-25 minut.

Zračna, hrustljava, z nežno skuto piškotov za polnjenje Skuta banana je pripravljena! Čas je, da postavimo kotliček in pokličemo k mizi. Zgodilo se je takšno slast - ližeš prste! Naslednjič skuhajte sokove skute ali muffine iz skute z mandarinami.

"Rada kuham" vam želi lep apetit!