Rezina mleka "kinder chocolate"

Kdo od nas ne pozna znamenite sladice: mlečno rezino "Kinder Chocolate" - še posebej pa jo imajo radi otroci. Toda na žalost ta okusna hrana v paketu ni dovolj, ampak zakaj malenkost? Predlagam, da si doma skuham velikansko rezino "Kinderja". To ni težko storiti, vendar se izkaže, da je le okusna poslastica, ki se topi v ustih: najbolj občutljiv čokoladni biskvit, ki drži debelo plast zraka in mehko kremo. Prepričan sem, da vam ta sladica ne bo dolgo zdržala: jedo jo zelo hitro.

Sestavine

Biskvit:

• 40 gramov kakava v prahu;
• 125 gramov sladkorja;
• 3 piščančja jajca;
• 0,5 vrečk pecilnega praška (5 gramov);
• 125 gramov moke;
• 125 mililitrov smetane 30% maščobe (možno nižje maščobe).

Krema:

• 500 gramov mehkega kremnega sira (Philadelphia ali mascarpone);
• 70 gramov medu;
• 200 mililitrov smetane 30% maščobe;
• 100 gramov sladkorja.

Rezina mleka "Kinder Chocolate". Korak za korakom recept

1. Najprej pripravite biskvit. Jajca položite v priročno skledo, nalijte smetano in mešajte z metlico do gladkega.
2. Moko in kakav presejemo z mešano homogeno maso s pomočjo sita, dobro premešamo do gladkega.
3. Nato dodamo sladkor s pecilnim praškom in vse sestavine dobro premešamo.
4. Obrnemo se na peko. Na pekač položite pergamentni papir, testo enakomerno porazdelite po površini, tako da se gladko izkaže, morate malo pretresati pekač.
5. V predhodno ogreto pečico na 180 stopinj dvajset minut pošljemo pekač s testo.
6. Končan biskvit naj se ohladi približno pet minut, nato pa ga lahko odstranite iz ponve, odstranite pergamentni papir in pustite čas, da se popolnoma ohladi.
7. Pripravite kremo. V priročno posodo damo mehki kremni sir (mascarpone ali Philadelphia), dodamo med in ga nekaj minut premažemo z mešalnikom: sir naj postane zelo gost, sicer se le razlije.
8. V priročni skledi dodamo smetano, stepamo z mešalnikom, in ko se rahlo povečajo v prostor, dodamo sladkor in stepamo, dokler ne dobimo bujne, stabilne mase. Beljakovo smetano prenesemo v mascarpone in mešamo z metlico, dokler ne dobimo homogene gladke kreme.
9. Ohlajen biskvit prerežemo na pol, na dva enakomerna dela. Na en del biskvita dajte smetano, pokrijte z drugim delom biskvita, rahlo pritisnite, odstranite odvečno kremo.
10. Torto je treba namočiti: lahko jo postavite v hladilnik za dve do tri ure.

Mlečna rezina Kinder Chocolate je pripravljena: potrebovali boste nekaj časa za pripravo, sestava recepta je preprosta, ni nič zapletenega in malo - in rezultat je preprosto odličen. Na spletnem mestu "Zelo okusno" najdete veliko izvirnih receptov za okusne sladice. Dober apetit - in kuhajte z veseljem.