Ptičje mleko je najbolj kul recept

"Ptičje mleko" - torta, ki je osvojila ves svet! Vsak pozna njegov okus, a vam je uspelo skuhati čisto pravo sladico? Ta recept je prava pravljica, ki bo postala resničnost v vaši kuhinji, ptičja mlečna torta pa se bo izkazala za 100%. Zelo okusno, svetujem vsem.

Sestavine

• jajčni beljak - 4 kosi;
• sladkorni sirup - 4 žlice;
• citronska kislina - 1 čajna žlička;
• vrečka želatine;
• voda - 1 skodelica;
• čokolada - 100 gramov;
• maslo - 50 gramov.

"Ptičje mleko." Korak za korakom recept

1. Želatino predhodno namočite v kozarcu vode in pustite eno uro.
2. Beljake stepemo v bujni peni, nato nežno dodamo citronsko kislino in sladkorni sirup, ne da bi prenehali cvreti.
3. Želatino namočeno v vodi segrejte, vendar ne vrejte. Če je preveč pregreto, rahlo ohladite in še vedno toplo, tanek tok vstopi v beljakovine. V tem primeru ne prenehajte bikati veverice.
4. V vodni kopeli stopite čokolado, tako da dodate maslo.
5. Čokolado nalijte v kalup, postavite v hladilnik za 5-10 minut.
6. Potem, ko je čokolada nastavljena, dodamo veverice v kalup in hladimo eno uro.

Preden na mizo postrežete torto "Ptičje mleko", jo obrnite na glavo. Izkaže se zelo lepo. In kako okusno! Poskusite zagotovo. "Zelo okusno" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite okusno kuhinjo s pudingi in kislo smetano.