Preprosti piškotki twix

Danes bomo pripravili preprost piškotek Twix, ki je kot nalašč za prigrizke in bo osvojil vaša srca! Ta piškotek imajo mnogi radi, a le malo jih je pomislilo, kako narediti domači Twix. Kuhanje piškotkov doma je zelo enostavno: ne bo trajalo predolgo. Zelo preprosto je, če ugajate svojim ljubljenim z mamljivim okusom in prijetno aromo - preprosto morate narediti domači “Twix”.

Sestavine

Baza piškotkov:

• moka - 70 gramov;
• sladkor za glazuro - 30 gramov;
• jajce - 1 kos (rumenjak);
• maslo - 40 gramov;
• kisla smetana - 1 žlica;
• ščepec soli.

Karamela:

• kondenzirano mleko - 200 gramov;
• maslo - 20 gramov.

Čokoladna glazura:

• mlečna čokolada - 100 gramov.

Preprosti piškotki Twix. Korak za korakom recept

Kot veste, piškotki Twix so sestavljeni iz treh plasti: 1 plast - osnova piškotov, narejena iz sesekljanega peciva iz kratkega lestvice, 2 plast - karamela, 3 plast - čokoladna glazura. Za začetek bomo korak za korakom pripravili osnovo naših piškotkov: sesekljano pecivo iz kratkega lestvice.

1. Moki dodamo ščepec soli in sladkorja v prahu.
2. Temeljito premešamo.
3. Potisnite drsnik na desko.
4. Na kocke dobro ohlajeno maslo.
5. Moki dodamo kocke olja.
6. Maslo skupaj z moko dobro sesekljamo v drobtine.
7. Testo lahko gnetete v mešalniku, z mešalnikom ali z rokami: vendar to naredite zelo hitro, da se maslo ne bo stopilo (sicer se bo hitro stopilo v pečici in osnova za piškote bo suha).
8. Ko je maslo dobro zmešano z moko, dodamo en rumenjak in dobro premešamo.
9. Zdaj je na vrsti, da dodamo kislo smetano in zmešamo vse, kar ustvarja testo. Testo je rumeno, zelo dobro se oblikuje z rokami, znotraj pa je videti kot mokre drobtine.
10. Testo za piškotke Twix polagamo v obliko, obloženo s pergamentnim papirjem in na njem. Moja oblika je premera 22 centimetrov. Če imate večjo obliko, je potrebno sorazmerno povečati količino sestavin.
11. Nasvet: da testo postane enakomerno, ga vzamemo iz pekača skupaj s papirjem in z valjarjem za poravnavo našega domačega testa. Nato testo vrnemo nazaj v obrazec.
12. Obrazec za 20 minut postavimo v hladilnik. Končano testo je treba zelo dobro ohladiti in ga previdno narezati z vilicami, tako da se med pečenjem ne dvigne, ampak je gladko.
13. Ohlajeno osnovo za piškote pošljemo v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj: 20 minut.
14. Končano osnovo za piškote pustimo, da se popolnoma ohladi v obliki.

Skuhajte karamelo.

1. V nerjavnem jeklu z debelim dnom stopite maslo.
2. V stopljeno maslo vlijemo kondenzirano mleko. Nasvet: za karamelo ne pozabite kupiti kondenziranega mleka zelo dobre kakovosti.
3. Dobro premešajte in po znižanju temperature segrejte do vretja. Karamelo kuhajte ob stalnem mešanju približno 30 minut. Čas je odvisen od ponve, količine mleka in temperature, na kateri se kuha. Zelo pomembno je, da karamele ne prebavimo: potem bo v piškotkih zelo težko. Če ga ne kuhate, bo zelo tekoč.
4. Podstavek za piškote prekrijemo s karamelo, enakomerno ga razporedimo po površini.

Glaze naredite na naslednji način.

1. V vodni kopeli stopite čokolado.
2. Ko se je čokolada skoraj stopila, ugasnemo ploščo in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. V karamelo nalijemo stopljeno čokolado in enakomerno razporedimo po površini.
4. Oblikujte s pripravljenimi domačimi piškotki Twix, pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo 2 uri v hladilniku, da se ohladi.
5. Vzamemo ga iz hladilnika in, ne da bi odstranili film, pustimo na sobni temperaturi 30 minut. To je, da se piškotki lažje režejo in na čokoladi ni kondenza.
6. Piškote razrežemo in razporedimo na krožnik.

To je vse: te sestavine naj bi naredile 370 gramov noro nežnih in okusnih piškotkov Twix, ki so veliko boljši od piškotkov za shranjevanje. Kot lahko vidite, je ta različica domačega recepta enostavno in enostavno pripravljena. Vaši otroci in vi sami boste navdušeni nad nezemeljskim okusom piškotkov. Stran "Rad kuham" vam želi prijetno čajanko in nove, nič manj zanimive recepte!