Preprost srček

Preprosta medena torta: odličnega okusa, mehka, z nežno aromo medu - čudovita sladica. Maslena krema daje medeni torti mehkobo, sočnost in nežnost. Doma specite mamljivo sladko sladko sladko v moči za vsakega izmed vas !!! Vsaka izkušena gospodinja ima svoj prijeten recept za medeno torto: nenazadnje se ta domača kulinarična slast skoraj vedno izkaže za 100% in ne razočara gostov in gospodinjstev. In nisem nobena izjema: želim vam povedati preprost recept, kako in iz katerega speči neverjetno okusno medeno torto.

Poglejmo, kaj potrebujemo za to.

Sestavine

za pecivo:

• margarina - 100 gramov;
• en kozarec sladkorja;
• med - 2 žlici;
• pecilna soda - 1 čajna žlička;
• 200 gramov kisle smetane;
• dve piščančji jajci;
• moka - 2 skodelici.

Za kremno smetano:

• 400 gramov smetane;
• tri žlice sladkorja.

Preprosta medena torta. Korak za korakom recept

1. Testo za narezke skuhamo v vodni kopeli. Na ogenj damo posodo z vodo in vanjo damo ponev, v kateri bomo pripravili testo za medene pogače.
2. Nato v ponev pošljemo sladkor, med in margarino. Postopoma mešajte, vse raztopite do homogene tekoče mase.
3. V tekočo medeno maso dodamo eno žličko sode bikarbone in med mešanjem držimo maso v vodni kopeli 10 minut. In šele ko začne medena masa spreminjati barvo, odstranite ponev z ognja.
4. V ponev z medom dodamo 200 gramov kisle smetane in dobro premešamo.
5. Nato zapeljemo po dve piščančji jajci eno za drugim (zelo dobro je uporabiti domača jajca za peko, vedno sveža) in spet vse dobro premešamo.
6. Predsejemo dve skodelici pšenične moke.
7. Zdaj v majhno porcijo dodajte presejano pšenično moko in dobro premešajte, dokler ne postane gladko (zelo pomembno je, da v testa ni grudic).
8. Pekač za medeno torto prekrijemo s peki papirjem (spekli bomo eno veliko torto, zato je bolje uporabiti pekač).
9. Testo prelijemo in enakomerno enakomerno razporedimo po celotnem kalupu.
10. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj 15 minut (čas peke je odvisen od vaše pečice, zato je pripravljenost torte mogoče preveriti z lesenim zobotrebcem).
11. Končano torto vzamemo iz pečice in jo pustimo, da se popolnoma ohladi.
12. Ohlajeno medeno torto za torto z ostrim nožem razrežite na štiri dele, odrežite robove in dajte torti enako obliko (vsako torto lahko razrežete vodoravno, potem se bo dobilo veliko pogače).
13. Iz ostankov naredimo drobtine za posipanje torte (ostanke fino podrgnem z graterjem).
14. Za pripravo kremne kreme za medeno torto v majhni posodi zmešamo smetano s sladkorjem in dobro premešamo. Kremo pustimo stati nekaj minut, da se sladkor raztopi.
15. Nato kremo dobro premagajte z mešalnikom.
16. Vse kolačke z medom premažemo s pripravljeno masleno kremo.
17. Torte s smetano položimo drug na drugega: na ta način oblikujemo torto.
18. Strani torte premažemo z masleno kremo in potresemo z drobtinami.
19. Torto pustimo stati nekaj ur: da se dobro nasiti s smetano.

Enkrat sem naredila torto po tem receptu, ne z masleno kremo, ampak s kondenziranim mlekom. Izkazalo se je okusno, vendar se mi zdi, da je s smetano veliko bolj okusno. Bodite kreativni in torto okrasite po svojih željah. Izgleda zelo izvirno, ko je vrh torte okrašen z orehi.

Preprosta medena torta brez valjaste torte, kuhana doma, zelo okusna in zadovoljujoča. Med postrezite z aromatično kavo ali čajem. Takšna sladica bo okrasila katero koli praznično mizo, prijetno bo presenetila in srčno nahranila vaše goste.

Kuhajte z "Rad kuham"! Želimo vam prijetno čajanko in dobro razpoloženje.