Odličen cheesecake brez peke

Zelo nežna kremna sladica, ki jo imajo absolutno vsi radi: odličen sirni kolač brez pečenja. Sladkost bodo cenili okusno sladico in tisti, ki sladkega resnično ne marajo: sploh ne zapira, z rahlo kislostjo in vonjem ribeza - samo čarobna torta. Siroka torta brez pečenja brez pečenja je odlična rešitev za vse počitnice: zelo lepa, slovesna in noro okusna. Še posebej pa je to primerno poleti, ko si zaželite nekaj lahkotnega in svežega. Sir in smetana igrata odločilno vlogo: odgovorna sta za prijetno teksturo in nežen okus.

Sestavine

• 250 gramov bele čokolade;
• 300 gramov kremnega sira;
• 150 mililitrov smetane 33-35% maščobe;
• 150 gramov črnega ribeza;
• 120 gramov piškotkov;
• 60 gramov masla.

Odličen cheesecake brez peke. Korak za korakom recept

1. Najprej pripravite osnovo za sirarski kolač. Vse piškote (tudi čokolado) zmeljemo v drobtine: v mešalniku, skozi mlinček za meso ali navadni valjar.
2. V skledo s piškoti vlijte stopljeno maslo.
3. Vse temeljito premešamo do gladkega, da ostane masa v obliki.
4. Snemljiv pekač prekrijemo s pergamentom, ob strani - stranski trak (vendar trak ni potreben).
5. Osnovo iz piškotkov vlijemo v kalup, zalijemo z žlico in damo v hladilnik.
6. Kremni sir na sobni temperaturi damo v skledo, vanj vlijemo maščobno kremo in nežno, ne hitro, zmešamo z metlico.
7. Dodamo siru topljeni beli sir (v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli). Spet zmešamo, da se vse skupaj dobro primeša.
8. Zaspimo jagode črnega ribeza (odvisno od letnega časa lahko uporabite tako sveže kot zamrznjene jagode). Zmešajte z istim metlico.
9. Namig. Jagode lahko uporabite popolnoma poljubno, po vašem okusu.
10. Iz hladilnika vzamemo obrazec s podlago, na osnovo damo piškotek z ribezom.
11. Ni je treba izravnati, bolj zanimiv je sirarski kolač z neenakomerno površino, edinstvenimi vzorci.
12. Čajček v obliki obrazca za nekaj ur pošljemo v hladilnik: dobro naj se prime in postane trden.
13. Odstranite snemljivo obliko, okrasite sirač s svežimi jagodami in postrezite.

Okusen sirarski kolač z aromo bele čokolade - čaroben okus. Jagode črnega ribeza eksplodirajo v ustih in pustijo edinstven pookus: besede ne morejo prenesti. Bodite prepričani, da naredite takšno torto doma in prosim svoje sorodnike. Na naši spletni strani "Zelo okusno" si lahko ogledate še veliko receptov za zabavne sladice brez peke. Imejte lepo čajanko.