Oblikovani mandarinski piškotek

Sezona mandarin je v polnem razmahu in na našem jedilniku so okusni mandarinski muffini, zato sem se odločila, da ta recept delim z zelo okusnim. Obložene mandarinske muffine je uživala cela moja družina. Sestava je precej preprosta, a otroci so bili navdušeni.

Sestavine

• maslo - 220 gramov;
• sladkor - 220 gramov;
• moka - 220 gramov;
• pecilni prašek - 2 čajni žlički;
• jajca - 4 kosi;
• mandarine - 3 kosi;
• sladkor - 40 gramov.

Mandarina Cupcake. Korak za korakom recept

1. Zmešajte sladkor in maslo, stepite z mešalnikom. 2. V maso izmenično vstavite 4 jajca. 3. Dodajte moko in pecilni prašek. Spet vse zmešaj. 4. Pečene izdelke postavite v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj, v posodo za piškote ali muffine. Nato morate vsako vdolbino namastiti z oljem (ali splošno obliko, odvisno od vrste uporabljenega pekača). Na dno nalijemo žlico navadnega sladkorja. 5. Narežite mandarine (lahko pa uporabite limone, grenivke, kivi ali pomaranče) čez. Z dodatnimi sestavinami lahko vsakič spremenite okus in dobite nov recept za piškote. 6. Testo položite na sadje in tako pustite malo prostora za dvig testa. 7. Pečemo 20-30 minut. Pojasnila bom novicijskim gospodinjam: pripravljenost besedil določimo glede na njihovo nevljudnost (če želite preveriti, ali je piškotek pripravljen, lahko tudi nabodete). Nabodalo naj bo suho. 8. Pripravljene piškote je treba ohladiti vsaj 5 minut, nakar jih lahko odstranite iz kalupa in uživate v okusu.

Resnično upam, da vam bo tudi ta recept všeč in jih boste lahko presenetili s svojim ljubljenim in dragim gospodinjstvom. Mimogrede, vsi moji kolegi in dekleta jo že aktivno uporabljajo, vsakič uporabljajo nove različice: dodajanje vanilije, oreščkov ali samo zamenjavo mandarine z drugim citrusom. Imejte lepo čajanko! Naslednjič bomo naredili muffine z jabolki in leni muffin z breskvami.