Neverjetno nežne drobtine

Želim vam ponuditi recept za zelo zanimive krofe, ki jih v ponvi pečemo v veliki količini olja. Neverjetno nežne drobtine - sladke in enostavne za pripravo. Izkaže se zračno in noro kot otroci. Dobro kuhajte.

Sestavine

• par jajc;
• tri žlice sladkorja;
• ščepec soli;
• vanilija
• moka;
• 0,5 čajne žličke soda;
• kisla smetana - tri žlice;
• žlico vodke.

Neverjetno nežne drobtine. Korak za korakom recept

1. Jajca stepemo s sladkorjem, dokler se masa ne poveča. Jajca je treba zelo dobro pretepati, odvisno od tega? kako nežno bo naše testo.
2. Jajčni mešanici dodajte kislo smetano, sol, vanilijo, sodo in vodko. Dobro premešamo do gladkega.
3. Moko za krofe je treba najprej presejati.
4. V majhnih porcijah dodajte moko in gnetite testo. Moko je treba vzeti v takšni količini, da je testo mehko, a tudi tako, da se ne lepi na vaše roke.
5. Testo? ki je prejel? razvaljamo z valjarjem.
6. Z drobtinami za piškote iztisnemo drobtine.
7. Na ogenj postavimo ponev z rastlinskim oljem in jo dobro segrejemo.
8. Na obeh straneh popecite cmoke na nizkem ognju.
9. Nato postavite na papirnato brisačo, da naredite stekleno olje.
10. Pri serviranju lahko potresete s sladkorjem v prahu.

Rezultat so puhasti, topljeni ustni kolači! Sveže domače torte bodo zagotovo prišle po okusu celotne družine. "Zelo okusno" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite kuhati torte s kislo smetano ter sladkorjem in kvasovkami cimetove zvitke.