Najbolj okusen čokoladni žele

Obožujem čokolado. Kaj pa ti? Pripravljen ga jesti v kakršni koli obliki in v kakršni koli količini (čeprav vem, kaj je škodljivo). Če ste ljubitelji čokolade kot jaz, potem bom z vami delil recept za preprosto božanski čokoladni žele. No, naredite to zelo hitro in okus je neverjeten. Prepričan sem, da bo to zdaj najljubša poslastica vaše družine.

Sestavine

• mleko - 300 mililitrov;
• sladkor - 20-30 gramov;
• čokolada iz 75% kakava - 50 gramov;
• želatina - 10 gramov;
• voda - 30 mililitrov.

Najbolj okusen čokoladni žele. Korak kuhanja

1. Vzamemo majhno posodo, vanjo damo želatino in jo napolnimo z vodo. Dobro premešamo in pustimo na mizi 15 minut, da želatina nabrekne.
2. Zdaj potrebujemo ponev. Vanj vlijemo mleko in dodamo granuliran sladkor. Posodo postavimo na štedilnik in, ne da bi prenehali mešati, segrejemo.
3. Ko tekočina zavre, odstranite z ognja in dodajte čokolado, v kateri je vsaj 75% kakava. Čokolade ni treba zdrobiti ali drobno drobiti, dovolj je, da jo razdelite na kocke in se bo stopila v vročem mleku. Z metlico morate mešati, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Če je minilo 15 minut in želatina nabrekne, jo dodajte tekočini in raztopite, dobro premešajte.
5. Skoraj končano. Zdaj morate čokoladno mleko vliti v kalupe. Za piškote uporabljam silikon. Vzamete lahko katero koli. Primerne bodo majhne steklene ali kovinske posode in tudi velike, le da jih bo treba dlje časa hraniti v hladilniku, končni žele pa pred rezanjem narezati.
6. Ko se tekočina razlije, jo pošljite za 2 uri v hladilnik (če je velika, jo pustite dlje).
7. Pripravljen žele lahko postrežemo v isti posodi, v kateri smo ga ohladili, ali pa ga prestavimo na krožnike. Prestaviti se je lahko iz silikonskega kalupa, mehak je, z njim je prijetno delati, žele se ne bo zlomil. In če ste uporabili kovinski ali stekleni kalup, ga za trenutek potopite v vročo vodo, nato pa samo obrnite in žele bo z lahkoto izstopal.
8. Čokolado postrezite z jagodami ali sadjem. Vrh lahko okrasite z listom mete.

To je zelo preprosta jed, otroku povejte, kako narediti najbolj okusen čokoladni žele in on vas bo navdušil z okusnimi dobrotami. Neverjeten čokoladni okus želeja bodo cenili vsi sladkosnedi. Obiščite spletno mesto "Delicious", še vedno imamo veliko kul receptov za vaše kulinarične mojstrovine. Dober apetit!