Marmelada češnjeve slive

Ne bom se zavajal, če rečem, da je to najbolj okusen recept za marmelado iz češnjevih sliv. Poleg tega je zelo enostaven za pripravo in se vedno razhaja z udarcem. Marmelada iz češnjevih sliv za zimo se vedno izkaže začinjena, dišeča, kot bi bila narejena iz cvetličnega medu.

Sestavine

• Češnjeva sliva - 1 kilogram;
• sladkor - 1,5 kilograma;
• citronska kislina na konici noža.

Po korakih recept za marmelado iz češnjevih sliv

1. Da bi naredili marmelado iz češnjevih sliv, slivovo češnjo sperite, jo posušite. Damo v pripravljeno posodo, vlijemo sladkor za 6-8 ur, tako da daje sok.
2. Češnjevo slivo postavimo na ogenj, dodamo citronsko kislino, (vem, da je češnjeva sliva kisla in ne potrebuje dodatne kisline, ampak jo vedno dodam, potem se marmelada izkaže, da je lahka in prozorna) segrejemo in pustimo vreti 5-6 ur.
3. Spet postavimo na ogenj in zavremo, ne pozabimo mešati, da ne bi zgoreli. In spet pustimo, da se kuha 5-6 ur.
4. Tretjič postavimo na ogenj, zavremo in prelijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Marmelada iz češnjevih sliv se izkaže za nepozabno okusno, z jagodami, prozornimi kot jantarna.

Slastni pripravki in lep apetit!