Lahki hrustljavi bageti z makovimi semeni in oreški - prava

Recept za rogljičke, ki jih pridete, je vedno več, ne boste ga vlekli za ušesa! Zmehčano pecivo iz kratkega lesa, ki se topi v ustih, sladko polnjenje - se težko upreti? Kuhanje bagelov ne traja ničesar!

Sestavine

• kisla smetana z visoko maščobo - 200 gramov;
• maslo - 250 gramov;
• soda - 0,5 čajne žličke;
• moka - 200-300 gramov (koliko testa bo trajalo);
• mak - 200 gramov;
• orehi - 150 gramov;
• sladkor (lahko ga nadomestimo z medom) - 0,5 skodelice.

Lahki hrustljavi roglji z makovimi semeni in oreščki - prava poslastica! Korak za korakom recept

1. Maslo sesekljamo z nožem in mu dodamo 2 žlici moke. Z rokami zmešajte maslo in moko.
2. Dodamo soda in kislo smetano, še naprej mešamo. Moko dodajajte postopoma, dokler ne dobite zmerno tesnega, enakomernega testa, ki se prilije k modeliranju. Testo razvaljamo v kroglico, zavijemo v oprijemljiv film in pustimo v zamrzovalniku 30 minut.
3. Nadaljujemo s pripravo nadeva. Mak zmeljemo v mešalniku ali kavnem mlinčku, zalijemo ga z zelo majhno količino vrele vode 10 minut. Dodamo sladkor (ali med) in premešamo.
4. Orehe olupite v vroči ponvi. Zmeljemo jih z valjarjem. Oreške zmešajte s sladkorjem (ali medom).
5. Testo vzamemo iz zamrzovalnika, ga zelo tanko razvaljamo. Razrežite na enakomerne trikotnike. Na vrhu (ločeno) razporedite nadeve in zavite bagele.
6. Nato dajte rogljičke na pekač in jih pošljite v pečico za 15-20 minut (temperatura 180 C).

Končane bagele okrasite s sladkorjem iz ledu in postrežite k mizi v kombinaciji z metinim čajem! "Rada kuham" vam želi lep apetit! Priporočamo tudi bagele. Zelo okusno! Recept za starost in okusne bagele.