Konzervirana lubenica - hiter in enostaven način

Konzervirana lubenica je izviren zimski prigrizek. Njegova marinada je videti kot paradižnik, okus pa je precej barvit in prijeten. Recept za lubenico v pločevinkah je dokaj preprost, mislim, da se lahko loti vsake gospodinje.

Sestavine

• Lubenica - 2 kilograma.

Za marinado:

• sol - 1 žlica;
• sladkor - 2 žlici;
• kis 9% - 3 žlice.

Korak za korakom recept za lubenico v pločevinkah:

1. Preko lubenice nalijemo vrelo vodo, narežemo na rezine, nato vsako rezino razdelimo na polovico.
2. Lubenico zložite v pripravljene litrske kozarce.
3. Kuhamo marinado, zavremo.
4. V kozarce prelijemo lubenico z vročo marinado in kozarce z lubenico steriliziramo v pečici 15-20 minut, nato pa jih zvijemo.
5. Pripravljene lubenice hranite na hladnem.

Postrezite konzervirano lubenico kot prilogo za vsako praznovanje, presenetite svoje goste in uživajte v izvirnem okusu.

Slastni pripravki in lep apetit!

In tu je še en način, kako lubenico ohraniti brez sterilizacije.