Izvirni kvinojski piškotki

Takšnega recepta piškotov za čaj še niste zasledili - pripravljamo izvirne kvinojske piškote in na preprost način - iz kvinoje. Čas kuhanja ne bo trajal več kot 30 minut, nabrali pa bomo izkušnje s pripravo nenavadnih in zelo uporabnih piškotkov. Pripravljene sestavine so zasnovane tako, da spečejo približno 20 piškotov. Lahko se lepo zabavate doma in pogostite sosede. Kvinoja je izjemno koristen izdelek, uvršča se na prvo mesto med superživili. Odlično žito za kuhanje detox programov, pomaga preprečiti veliko število bolezni in ima splošni krepilni učinek. Kvinoja je med drugim tudi zelo okusna. Začnimo s kuhanjem.

Sestavine

• 150 gramov kvinoje;
• 100 gramov masla;
• ½ skodelice rjavega sladkorja;
• 1 čajna žlička vanilije;
• ½ skodelice sezamove paste;
• sezamova semena za okras.

Izvirni kvinojski piškotki. Korak za korakom recept

1. Kvinojo temeljito sperite s tekočo vodo in jo posušite. Postavite v skledo mešalnika in mletite do konsistence zdrob.
2. Maslo narežemo na maslo in ga zmeljemo z moko, sladkorjem in vanilijo.
3. Nastali mešanici dodajte pasto in gnetite testo.
4. Iz testa razvaljamo kroglice s premerom 3 centimetra, položimo na pekač in sploščimo. Potresemo s sezamovimi semeni in pošljemo pečemo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, 20 minut.
5. Pekač s končnimi piškotki vzamemo iz pečice in, ne da bi piškote odstranili, pustimo, da se popolnoma ohladijo.
6. Postrezite za čaj ali mleko.

Obstaja nekaj odtenkov, ki se jih morate zavedati. Strogo prepovedano hraniti pečene piškote v pečici, sicer bo sezamova pasta začela greniti in pokvariti okus vaših piškotkov. Piškotke morate shraniti v hladilniku v nepredušni posodi, saj bo vlažen zrak piškotke drobil. Ni pa prijetno, ko piškotki zdrobijo prav v vaših rokah. Če upoštevate vse nianse in sam recept, boste dobili okusen in izjemno zdrav piškotek. "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite okusne sočne kot v otroštvu in okusne sojine piškote.