Gobji zvitek s kuhanim kondenziranim mlekom
Ta zvitek je okusnejši od torte! Najbolj nežen, zračen biskvit in debela plast kondenzirane smetane bosta navdušila. In najpomembnejše je, da se enostavno, hitro in brez posebnih stroškov pripravite. Največja težava je, da jo pojemo zelo hitro, zato takoj pripravite dvojno porcijo, če nameravate srečati goste. In skupaj z "Zelo okusnimi" bomo delili skrivnost priprave te mojstrovine doma, brez posebnih temperaturnih pogojev in kuhinjske opreme. To je recept, ki vedno izide.
Sestavine
- jajca - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 200 gramov;
- moka - 200 gramov.
Za smetano:
- kondenzirano kuhano mleko - 0,5 pločevink;
- maslo - 50 gramov;
- glazura, oreški - za okras.
Gobji zvitek s kuhanim kondenziranim mlekom. Korak za korakom recept
- Vmešamo jajca, sladkor in dobro premešamo z mešalnikom ali metlico.
- Dodamo presejano moko in dobro premešamo, da ne ostane grudic. Rezultat je zračno testo.
- Vlijemo v kalup, obložen s pergamentom in pečemo pri 180 stopinjah, približno 15 minut.
- Želim dati nasvet, kako valjati biskvitni zvitek, tako da po mazanju s smetano ohrani svojo obliko in se ne odvije. Če želite to narediti, takoj, ko dobite pečen biskvit iz pečice, še vročega, skupaj s pergamentom ga zavijemo z zvitkom, rob mora biti pod samim zvitkom. V tej obliki pustimo, da se ohladi.
- Za smetano: zmehčano maslo premažite s kuhanim kondenziranim mlekom do gladkega.
- Ohlajeno zvitko razširite, dobro namastite s kondenzirano kremo in razvaljajte že brez pergamenta.
- Po vrhu potresemo zdrobljene oreščke in prelijemo s čokoladno glazuro.
Tako lahko in preprosto pripravite okusno pecivo iz piškotov doma. Videoposnetek vam bo pomagal podrobneje razmisliti o postopku kuhanja. Priporočam: kuhani zvitek pustite dobesedno eno uro, da se vlije in namoči. In po serviranju. "Zelo okusno" vam želi lep apetit! Zagotovo boste uživali v hitrem jabolčnem zvitku in piškotu v piškotih v samo 15 minutah.