Funky torta coca-cola
Želite presenetiti svojo družino in goste? Predlagam, da skuham super torto "Coca-Cola." Recept sem našla po naključju na družbenih omrežjih in bila zelo presenečena, da lahko takšno lepotico brez težav pripravimo doma. Zelo izvirna in učinkovita torta v obliki steklenice Coca-Cole bo postala okras praznične mize in bo navdušila goste ne samo s svojim videzom. Okus te dobrote je preprosto neverjeten: zračen biskvit v kombinaciji z nežno kremo in čokolado.
Sestavine
- 400-450 gramov temne čokolade;
- 200-250 gramov biskvita (lahko kupite že pripravljen ali ga naredite sami).
Sirup za impregnacijo piškotov:
- 40 gramov sladkorja;
- 30 mililitrov ruma (lahko žganje);
- 150 mililitrov vode.
Za smetano:
- 50 gramov sladkorja;
- 400 mililitrov smetane 30-35% maščobe;
- 250 gramov kremnega sira (mascarpone).
Za oblikovanje torte:
- 1,5-litrska plastenka Coca-Cole
Super torta "Coca-Cola." Korak za korakom recept
- Najprej pripravite steklenico Coca-Cole (1,5 litra): odstranite etiketo, jo dobro operite in posušite.
- Z nožem smo v steklenici izrezali luknjo široko 5-6 centimetrov in dolgo 10-12 centimetrov.
- Pripravite si sirup za namakanje biskvita. V posodo za ponev vlijemo vodo, zavremo, dodamo sladkor in na srednji vročini vremo približno pet minut. Nato nalijemo v skledo, dodamo rum ali konjak in pustimo čas, da se ohladi.
- Čokolado stopite v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli. Vzamemo pripravljeno steklenico Coca-Cole (mora biti popolnoma suha), v razrezano luknjo nalijemo polovico stopljene čokolade in jo razporedimo po celotni površini steklenice, da čim bolj pokrije notranjost.
- Ko se čokolada porazdeli po celotni notranji površini steklenice, jo morate odrezati z rezanim delom navzdol, da se odvečna čokolada izteče (to lahko storite čez skledo s stopljeno čokolado). Ko odvečna čokolada steče, steklenico za pol ure pošljite v hladilnik.
- Steklenico vzamemo iz hladilnika in jo še enkrat napolnimo s stopljeno čokolado, ki jo razporedimo po celotni notranji površini steklenice. Tudi presežek odstranimo, za pol ure postavimo v hladilnik.
- Naredimo kremo. Kremo vlijemo v priročno skledo, jo na srednji hitrosti nekaj minut premažemo z mešalnikom, dodamo sladkor in ko se krema zgosti, dodamo mascarpone in še naprej stepamo (izkaže se močna in elastična krema).
- Pripravili si bomo biskvit: kupite ga lahko v že pripravljeni trgovini ali pa ga skuhate sami. Biskvit narežemo na trakove in jih zelo dobro namočimo s sirupom.
- Znotraj steklenice z zamrznjeno čokolado razporedimo prvo plast piškotov, namočenih v sirup in ga dobro premažemo s smetano. Nato na vrh položimo drugo plast biskvita in jo enakomerno namažemo s smetano. Tako napolnimo celotno notranjost steklenice. Odvečno kremo na robovih steklenice odstranimo s prtičem.
- Namig. Biskvit postavite čim tesneje, tako da ni praznih prostorov: uporabite lahko majhne koščke piškota.
- Ko v stekleničko damo zadnji kos piškota, ga je treba rahlo pritisniti, odstraniti odvečno kremo in namazati luknjo v stopljeni čokoladi. Pošlji v hladilnik za eno noč.
- Ko se čokolada strdi, morate previdno odstraniti steklenico. Steklenico je treba zelo previdno rezati z nožem, pri čemer pazimo, da čokolade ne poškodujemo.
- Ko bo steklenica odstranjena, bo čokolada imela majhne pike, luknje, odstranite jih lahko tako, da jo podrgnete z dlanjo ali vlažno papirnato brisačo.
- Nadaljujemo z okrasitvijo torte. Odstranite pokrovček in obroč iz plastične steklenice in nataknite na vrat čokoladne steklenice. Na stekleničko s čokolado položite tudi oprano etiketo.
Super torta Coca-Cola je pripravljena, ni tako težko pripraviti take lepote: sestavine so najbolj navadne, rezultat pa je preprosto neverjeten. Na spletnem mestu "Zelo okusno" najdete veliko izvirnih receptov za okusne torte.