Francoski pecivi choux

Danes vam želim povedati, kako hitro in enostavno narediti francoske krofe iz kvasnega testa. Pri moji mizi so zelo pogosti gostje, ker je to moja najljubša sladkost hčerki. Nežni, aromatični, zapeljivo okusni krofi se kar stopijo v ustih. Recept za pecivo Choux sem videl na kanalu YouTube.

Sestavine

• 120 gramov moke;
• štiri piščančja jajca;
• 100 gramov masla;
• 300 mililitrov vode;
• ščepec soli;
• sladkor za glazuro.

Francoski krofni. Korak za korakom recept

1. V posodo nalijemo vodo in vanjo damo maslo. Posodo postavimo na srednji ogenj in maso zavremo. Olje naj se popolnoma raztopi.
2. Odstavite omako iz vročine in vlijte vso moko. Hitro in intenzivno mešamo.
3. Ko masa postane topla (ni pa vroča), dodajte vsako jajce in dobro premešajte (s pomočjo mešalnika).
4. Dodajte ščepec soli in spet malo stepite.
5. Choux pecivo za krofe mora biti homogeno.
6. Rastlinsko olje vlijemo v ponev, zavremo in s čajno žličko spustimo testo vanj.
7. Končne krofe položite na prtiček.
8. Čakamo na popolno ohlajanje in potresemo s sladkorjem v prahu.

Takšne krofe postrežem k mizi s skodelico vročega, metinega čaja. Uživajte v prijetni čajanki s portalom "Zelo okusno." Vrnite se pogosto, še vedno imam veliko zanimivih stvari za vas.

Ali imate radi krofe? Potem se prepričajte, da poskusite skute in moskovske krofe. Všeč vam bo !!!