Francoski jabolčni tarte taten

Danes bomo pripravili nenavaden francoski tart taten, v preprostem jeziku - to je menjava jabolčne pite, ki jo pripravimo s tankim lisnatim pecivom in glavnim vrhuncem - karameliziranim jabolkom. Nadev lahko nadomestite s hruškami ali breskvami. Kuhajte kot francoski kuharji z "Rad kuham."

Sestavine

za polnjenje:

• jabolko - 1 kilogram;
• olje - 150 gramov;
• cimet - ščepec;
• sladkor - pol kozarca;
• limonin sok - 50 mililitrov.

Sestavine

Za test:

• olje - 1 paket (200 gramov);
• sol - ščepec;
• moka - 1 skodelica;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• rumenjak - 1 kos.

Francoski jabolčni tarte taten. Korak za korakom recept

1. Maslo zmešamo z moko, nasekljamo na drobno drobtino, dodamo sol in sladkor.
2. Nato v maso dodamo en rumenjak in 2 skodelici hladne vode. Testo gnetemo. Pustite v hladilniku.
3. Medtem pripravite nadev.
4. Jabolka očistimo s kože in izrežemo jedro.
5. Razrežemo in potresemo z limoninim sokom. V ponvi, v kateri bomo pekli, stopite maslo s sladkorjem in cimetom. Segrevajte, dokler se masa ne začne temniti. Nato dajte jabolka v karamelo in kuhajte pod pokrovom 15 minut
6. Odstranite s toplote, ohladite.
7. Testo razvaljamo po velikosti naše ponve, še malo.
8. Jabolka prekrijemo s testo in robove zavijemo navznoter.
9. Na celotnem testu naredite punkcije z vilicami.
10. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 30 minut!
11. Končano torto zavijte v posodo.

S karamelo morate biti izredno previdni, a če sledite receptu, potem boste slovito francosko pito dobili bolje kot v originalu! "Rada kuham" vam želi lep apetit! In bodite pozorni na pripravo klasičnega čokoladnega piškota in torto Zebra.