Dišeči jabolčni štrudelj s cimetom

Zlata jesen - čas za sočna in sladka jabolka. In kaj bi lahko bilo boljše, kot če bi jih kombinirali s tankim listom testa in cimetom? Jabolčni štrudelj je popolna jesenska sladica.

Sestavine

• lisnato pecivo - 500 gramov;
• jabolka katere koli stopnje - 800 gramov;
• sladkor (v idealnem primeru rjav) - 100 gramov;
• cimet - 2 čajni žlički;
• mandlji - 100 gramov;
• rozine - 50 gramov;
• maslo - 50 gramov;
• 1 jajce

Dišeči jabolčni štrudelj s cimetom. Korak za korakom recept

1. Jabolka olupite z olupki in jedrci, narežite na enake rezine.
2. Najprej namočite rozine. Mandlje sesekljajte in malo popražite v ponvi.
3. V ponvi stopite maslo, dodajte jabolka, sladkor, cimet, sesekljane mandlje in rozine. Mešajte mešanico, dokler jabolka niso mehka.
4. Testo razvaljamo dovolj tanko. Na sredino dajte nadev. Testo zavijte po načelu valja, ne pozabite zalepiti robov.
5. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in vanj položite jabolčni štrudelj. Naredite majhne koščke na vrhu pite in namažite s predhodno pretepenim jajcem. Torto pošljite za 20-30 minut v pečico (temperatura 180 C).

Ko je vaša celotna hiša zavita v jabolčno-cimetovo aromo - je štrudelj pripravljen! Jabolčni štrudelj okrasite z zajemalko sladoleda in sladkorja iz ledu, skuhajte okusen čaj z okusom in kmalu k mizi! In vsekakor poskusite hrustljavi jabolčni štrudelj in pravi štrudelj po lenem receptu.