Čokoladna klobasa iz kakava in piškotov

Spominjam se, kako je moja mama v otroštvu zelo pogosto delala čokoladno klobaso iz kakava in piškotov. Ta sladica je osvojila srca tako odraslih kot otrok s svojo neprekosljivo čokoladno-vanilijevo aromo in nežnim okusom: preprosto se je stopila v ustih. Recept za čokoladne klobase mi je odprl oče. Nekoč mi je povedal, kako narediti to sladico iz klobas. Danes bom z vami delila svojo skrivnost. Kuhanje je zelo enostavno in hitro: kar je velika prednost. Poleg tega boste lahko pokazali domišljijo pri serviranju jedi in svojo družino razveselili s čokoladnim “rajem”. Torej, preidimo na posel.

Sestavine

• kilogram peciva (0,5 kg);
• 1-3 žlice kakava;
• 150 mililitrov mleka;
• 200 gramov masla;
• 5 žlic sladkorja;
• orehi;

Čokoladna klobasa iz kakava in piškotov. Korak za korakom recept

Recept za čokoladne klobase s piškotki je znan že mnogim od otroštva. Prednost sladice je njena hitra in enostavna priprava. Ni treba porabiti ur, da bi razumeli zaporedje kuhanja in tehnologijo jedi. Tu je vse izjemno preprosto. Če želite dobiti čudovito čokoladno klobaso, je dovolj, da opravite zaporedna dejanja.

1. Vzemite kratke piškote. Upoštevati je treba, da mora biti mehko in enostavno lomljivo. V velikih kosih. Najpogosteje za recept za čokoladne klobase kupim piškote "Pečeno mleko", "Pred kavo" ali "Za čaj". Lahko uporabite druge vrste piškotkov.
2. Vzamemo orehe (ali katere koli druge). Potrebno jih je mletiti, da niso velike, hkrati pa tudi ne postanejo drobtine. Dodajte v jetra.
3. Vzemite posodo, ki je prilagojena ognju. Vanj vlijemo sladkor.
4. Dodajte kakav v sladkor.
5. Odpremo zavitek masla in ga skupaj s sladkorjem pošljemo v delovno posodo.
6. Tam nalijte mleko. Na ogenj smo postavili posodo. Olje moramo raztopiti.

Zelo pomembno je, da mešanica ne zavre. Segreti ga je treba tako, da nastane masa enakomerne barve, sladkor pa se stopi.

1. Naslednji korak je mešanje vroče tekočine s koščki piškota. Če želite to narediti, mešanico postopoma dodajte v posodo z oljem. Najprej vzemite le polovico piškotov in oreškov. Nato sestavine temeljito premešajte. Po tem izlijemo vse, kar ostane, in tudi premešamo. Ker je raztopljena masa vroča, se absorbira zelo hitro. Morali bi dobiti gosto zmes, ki jo je treba naliti globlje v posodo - to bo olajšalo mešanje vseh sestavin.
2. Kot rezultat mešanja dobimo zelo gosto maso, ki ne lepi na površino posode.
3. Vzamemo prevlečen film, ga položimo na mizo in na njegovo površino nalijemo sladico. Zmes je treba razgraditi na približno eno tretjino.
4. Začnemo zložiti oprijemni film, iz piškotov oblikujemo čokoladno klobaso. Oba konca zvijemo tako, da je oblika jasna in enakomerna. Bolje je, da ni preveč debela: v hladilniku se bo dlje ohladilo. Optimalni premer čokoladne klobase iz piškotov je 5 - 7 cm.
5. Ko iz piškotov in kakava oblikujete čokoladno klobaso, jo morate spet zaviti s filmom, da se izognete prodiranju tujih vonjav. Mimogrede, lahko uporabite živilski papir.
6. Ob upoštevanju vseh razmerij in sestavin, predpisanih v receptu za čokoladno klobaso iz piškotkov, boste dobili 3-4 palčke. Količina je odvisna od velikosti sladice.
7. Pošljite jih v hladilnik: približno 1,5 ure. Ta čas je dovolj, da se sladica popolnoma strdi.
8. Čez čas vzamemo klobase iz hladilnika. Odstranite film in sladico položite na papir. Razrežite na majhne koščke in jih razmažite na krožniku.

Priboljšek za goste je pripravljen. Sladico lahko pijete s čajem ali kavo zjutraj in nadomestite zajtrk. Videoposnetek recepta za čokoladne klobase iz piškotkov si lahko ogledate na spletnem mestu "Rad kuham." Tu boste našli navodila, kako kuhati različne jedi, ki bodo navdušili tudi vaše družinske člane.