Bučna enolončnica s skuto

Bučna enolončnica s skuto je odlična jed, ki jo lahko pripravite na predvečer noči čarovnic. Okusna, zdrava, nežna in dišeča enolončnica vas ne bo samo razveselila, ampak tudi dala moč.

Sestavine

• buča - 500 gramov;
• skuta - 400 gramov;
• zdrob - 4 žlice;
• mleko - 1 skodelica;
• jajca - 3 kosi;
• kisla smetana - 3 žlice;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• vaniljev sladkor - 15 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• sol - 0,25 čajne žličke.

Bučna enolončnica s skuto. Korak za korakom recept

1. Mleko segrejte na sobno temperaturo in v njem namočite kašo približno 20-30 minut.
2. Če imate celo bučo, jo nato prerežite na pol, olupite semena in olupite, nato pa potreben del narežite na enolončnico in jo narežite na majhne kocke.
3. Bučo napolnite z vodo, tako da rahlo prekrije bučne kocke. Počakajte, da voda zavre, nato pa bučo dušite še približno 15-20 minut. Po času odcedite vodo.
4. Potisnite dušeno bučo. Morali bi dobiti pire krompir.
5. Trenutno vklopite pečico, da se lahko segreje.
6. Jajca stepemo s sladkorjem, nato pa dobljeni zmesi dodamo bučni pire in zdrob z mlekom ter dobro premešamo.
7. Po tem dodajte kislo smetano, skuto in ponovno premešajte.
8. Maslo stopite, ga dodajte, vanilijo in sol v testo. Nato dobro premešamo.
9. Kalup namažite z maslom in testo položite. Bučno pecivo s skuto nadevamo v pečici, predhodno ogreti za 180 stopinj, dokler ne porjavi približno 40-45 minut.

Bučna enolončnica se odlično poda k domačim džemom, medu, kisli smetani. "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite skuta s skuto brez moke in skuta z jabolki.