Ananas piškoti

Izvirni piškotki z ananasom so povsem po naključju padli v moj arzenal receptov. Dolgo sem imela v zamrzovalniku testo za nakup in nisem vedela, kje naj ga uporabim, toda nenadoma me je tašča poklicala in me obvestila, da se bo oglasila, in odločil sem se, da jo bom presenetil z nečim okusnim. Na pamet je prišla domiselna ideja, da bi testo kombinirali z ananasom. Tašča se je začudila, rekla je, da še nikoli ni bolje okusila piškotkov in vprašala recept.

Sestavine

• testo brez kvasovk - 500 gramov;
• konzervirani ananas - 700 gramov;
• jajce - 1 kos;
• marmelada - 200 gramov;
• moka - 15 gramov;
• cimet - 5 gramov.

Piškotki z ananasom. Korak za korakom recept

1. Ananas je treba kupiti tiste, ki so obroči v pločevinkah.
2. Iz njih odcedite tekočino in vsako posušite s papirnato brisačo.
3. Testo odmrznite in s pomočjo valjanja naredite 0,5 cm debelo.
4. Testo narežemo na trakove debeline 1,5 cm.
5. Testo ovijemo z vsakim krogom ananasa, tako da testo speljemo skozi luknjo na sredini.
6. Iz testa, ki ostane, oblikujte kroge in jih pošljite na sredino piškotkov, tako da na sredini zaprete luknjo.
7. V vsakem krogu naredite luknjo in jo vstavite v marmelado ali jagodičje.
8. Naše piškote položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Premažite jajce in jih zdrobite.
9. Pečico segrejemo na 190 stopinj in piškote pečemo približno pol ure, do zlato rjave barve.
10. Ko izstopite iz pečice, po okusu potresemo cimet ali sladkor v prahu.

Piškotki z ananasom niso samo okusni, ampak tudi izvirni, saj so pripravljeni v obliki rože. Primerno tudi za posebno priložnost, saj na mizi izgleda zelo lepo, to lahko vidite na fotografiji, ki jo prilagam temu receptu. "Zelo okusno" vam želi lep apetit!