Tajske juhe

Prvi tečaji na Tajskem so zelo razširjeni in zelo priljubljeni. Recepti tajskih juh so raznoliki - vsebujejo kanček začinjenosti, sladkarij, kisline in celo grenkobe. Azijska kuhinja sama po sebi je po okusu precej ostra. To je posledica predvsem podnebja vročih držav. Začinjena hrana ubija škodljive tropske bakterije. Menijo, da Azijci zaradi kulinaričnih preferenc najmanj trpijo za rakom. Strinjam se, zanimivo dejstvo.

Sestavine

• Galangal. Če zadnji izdelek ni v prodaji, ga nadomestite z ingverjem.
• Limonska trava. Njegov analog je lupina limete ali limone.
• Kaffir. Alternativa so listi limone.
• Cilantro
• Limetin sok
• Gobe.
• Glavna komponenta so kozice.
• Kokosovo mleko Ni glavna komponenta, ki se uporablja za blaženje. Lahko ga preprosto odstranite s seznama.
• Piščančje meso je tudi manjši dodatek. Običajno se uporablja, kadar sprva malo morske hrane daje sitost.

Tajske juhe. Korak za korakom recept

1. Eksotična hrana se kuha z ribjo zalogo.
2. V decokcijo dajte košček galangala, dva lista kafirja, deset centimetrsko palico limonske trave.
3. V pekočo mešanico dodajte 1-2 žlici testenin. Nato gobe 3-4 kos., Približno 400 gramov kozic, 100 gramov piščančjih prsi.
4. Nekaj ​​minut pred diplomo - čebula in česen.

Nasveti za pripravo okusnih tajskih juh

• Pasto lahko naredite vnaprej in jo nekaj mesecev hranite v hladilniku v zaprti posodi. To bo naslednjič povečalo hitrost kuhanja juhe.
• Če ne marate začinjene hrane, lahko nalijete mleko. To bo zmehčalo pookus, dalo nežnost.

"Rada kuham" vam želi lep apetit! In bodite pozorni na pripravo česnove juhe in gruzijske chikhirtme.