Paradižnikova ribja juha

Popestrite meni svojih prvih tečajev. Kuhaj paradižnikova ribja juha z zelišči in zelenjavo. Izkaže se nasičeno, gosto, a hkrati enostavno za želodec. Ribe za juho lahko izberete po lastni presoji. Slastna ribja juha iz krapa in lososa, lososa, postrvi, morske plošče. Prednost je vedno seveda sveža riba, lahko pa uporabimo tudi zamrznjen file. Okus ribje juhe je v veliki meri odvisen od tega, katero ribo izberete. Ta juha ima zelo zanimiv okus z dodatkom paradižnika. Lahko vzamete svež paradižnik, konzerviran ali zamrznjen. Toda na splošno recept domače ribje juhe zelo preprosto, zato izkoristite priložnost in kuhajte to jed za kosilo.

Sestavine za pripravo paradižnikove ribje juhe

Kuhanje korak za korakom paradižnikova ribja juha s fotografijo

1. Olupite čebulo, zeleno in česen, zelenjavo narežite na majhne kocke.
2. Olupljen krompir narežemo na večje kocke, približno 1,5 cm.
3. V ponev z debelim dnom nalijemo olivno olje in v njem 3 minute pražimo čebulo in zeleno.
   
4. Zdaj zelenjavi dodajte nasekljan česen in jih dušite, vendar 2 minuti.
   
5. Dodajte paradižnik, v našem primeru konzerviran. Če dodate sveže, jih ne pozabite olupiti, zelenjavo pa v paradižniku dušite še 2 minuti.
   
6. Piščančjo zalogo vlijemo v ponev. Če juhe ni, bo to storila samo prečiščena vrela voda.
   
7. Juhi dodamo krompir in ga na srednjem ognju kuhamo 10 minut.
8. Ribo narežite na velike koščke. Preverite, ali v ribah ni kosti.
   
9. Zdaj dodajte sesekljane ribe in rezine konzervirane ali sveže mini koruze. Če konzervirate koruzo, lahko juhi dodate 4-5 žlic. marinada iz kozarca, da juhi da še bolj izrazit okus.
   
10. Juho kuhajte, dokler krompir ni popolnoma kuhan. Okusite juho in dodajte sol. Na koncu dodajte nasekljana zelišča in odstranite paradižnikovo ribjo juho z vročine.

Paradižnikova ribja juha po želji postrežemo s smetano ali kislo smetano. Dober apetit!