V mrzlih zimskih dneh nas lahko ogreje samo vroča mesna juha! Nasičil bo telo, nam dal energijo in dobro razpoloženje! Poleg tega so juhe zelo zdrave jedi, saj poleg mesa vsebujejo veliko zelenjave in žitaric, ki so bogate z vitamini in minerali. Revizija "Zelo okusna" je za vas zbrala 4 okusne, najbolj zadovoljujoče, najbolj dišeče zimske juhe!

Piščančja juha iz leče

Leča je zelo zdravo in okusno žito, je tudi najbolj ekološki izdelek. Vsebuje veliko rastlinskih beljakovin, s piščancem pa se izkaže le božanska kombinacija. Poleg tega, če uporabljate samo piščančje prsi, potem je ta jed primerna za tiste, ki jih skrbi figura.

Sestavine

• leča (oranžna) - 150 gramov;
• piščanec (prsa ali piščanec) - pol kilograma;
• voda - 2 litra;
• krompir - 2 velika kosa;
• Bolgarski poper (katere koli barve) - eden;
• 2 majhni čebuli;
• 1 korenček;
• sončnično olje - 2 žlici;
• sol - ščepec;
• črni poper - četrtina čajne žličke;
• zelenice - pol šopka;
• krekerji - 100 gramov.

Leča juha s piščancem. Korak za korakom recept

1. Piščanca, olupljenega in danega v vodo, morate soliti in kuhati 30 minut.
2. Medtem ko brozga vre, pripravite sestavine: olupite krompir, ga nasekljajte na kocke. Operite papriko, narezano na majhne rezine. Čebulo narežite. Korenje naribajte na srednjem graterju.
3. Takoj ko je piščanec kuhan, krompir vrzite v juho.
4. Takoj, ko krompir zavre, lečo operite in dodajte juhi.
5. Lahko začnete cvrtje. Čebulo damo v ponev, segreto z maslom, malo prepražimo, dodamo korenje, nato pa beli poper. Juhi dodamo končno cvrtje. Premešamo.
6. Po okusu dodajte začimbe.

Preden postrežete, sesekljajte zelenico in postrezite s krekerji.

Goveja juha s fižolom in olivami

Juha je super! Srčen, dišeč, hranljiv, le ližite prste! In recept je zelo preprost.

Sestavine

• govedina - 350 gramov;
• 1 pločevinka rdečega konzerviranega fižola;
• 1 velik krompir;
• 1 korenček;
• črne oljke - pol pločevinke;
• sončnično olje - za cvrtje;
• 1 čebula;
• 1 paradižnik
• sol - ščepec;
• zelenice - pol šopka.

Goveja juha z fižolom in olivami. Korak za korakom recept

1. Goveje meso kuhajte 35 minut.
2. Olupite, operite in nasekljajte krompir na kocke. Dodamo k juhi.
3. Čebulo drobno nasekljamo, korenje narežemo na tanke kolobarje in pražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo konzerviran fižol ter olupljen in nasekljan paradižnik. Pražite 10 minut, počasi mešajte.
4. Juhi dodamo cvrtje, sol, damo začimbe po okusu in kuhamo še 10 minut.
5. Ko je juha pripravljena, oljke razpolovite in jih dodajte juhi.

Pred serviranjem je potrebno juho okrasiti z drobno sesekljanim koperjem in vejicami peteršilja. Dobro za juho bo služila tudi kisla smetana ali majoneza.

Sirna juha z mesnimi kroglicami in gobami

Ena najbolj priljubljenih juh v sovjetskih časih. Toda vsi ne vedo, da je to ruska različica francoske juhe. Če potrebujete izvirno in okusno jed, potem hitreje preberite kuharski recept.

Sestavine

• mleto meso - 250 gramov;
• voda - 2,5 litra;
• šampinjoni - 150 gramov;
• 1 krompir;
• čebula - 1 glava;
• 1 korenček;
• predelani sir - 2 pakiranja;
• sončnično olje - 50 mililitrov;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - 1 čajna žlička;
• zelenice - za okras.

Sirna juha z mesnimi kroglicami in gobami. Korak za korakom recept

1. V posodo za ponev nalijte vodo in prižgite. Medtem ko voda začne vreti, krompir drobno nasekljajte. Med vretjem dodamo vodi. Solim.
2. V ponev vlijemo rastlinsko olje in segrejemo. Čebulo drobno sesekljamo, damo v ponev za 5 minut.
3. Šampinjone operemo, narežemo na tanke plošče in dodamo v ponev. Tri korenja na srednjem graterju, dodajte tam. Frite do zlato rjave barve.
4. Gobe, čebulo, korenje prestavimo v juho. Naredimo mesne kroglice in vržemo v juho, počasi mešamo. Kuhamo 20 minut, nato dodamo 2 zavojki predelanega sira. Premešamo.
5. Dodamo začimbe po okusu in pustimo, da kuhajo 10 minut.

Juha je pripravljena! Pred serviranjem potresemo z zelišči. Juha se odlično poda z rjavim kruhom ali drobtinami.

Svetla koruzna grahova juha

Žarek sonca v zimskem kraljestvu! Navdušil vas bo ne le s svojim videzom, temveč tudi brezhibnim okusom. Juha se kuha v piščančji juhi, vendar lahko uporabite različne vrste mesa, izkazalo se bo nič manj okusno.

Sestavine

• piščanec (prsa) - 400 gramov;
• voda - 2,4 litra;
• 2 majhna krompirja;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• zamrznjen zeleni grah - 5 žlic;
• 1 beli poper rdeč;
• 1 korenček;
• sončnično olje - za cvrtje;
• zelena čebula - pol šopka;
• zelena - pol šopka;
• sol - ščepec;

Svetla koruzna in grahova juha. Korak za korakom recept

1. Piščanca operemo in kuhamo 35 minut. Solimo juho.
2. Krompir nasekljamo na majhne koščke in vržemo, da se kuha. Piščančje meso razvrstite, narežite na koščke in dajte v juho.
3. V sončničnem olju prepražimo sesekljano čebulo, korenje na kocke, tanke trakove beli paprike, tam vržemo grah in koruzo. Zmes pražite 8 minut, nenehno mešajte.
4. Združite zelenjavo in juho, po potrebi dodajte sol, začimbe in kuhajte še 10 minut.
5. Zeleno čebulo in zeleno nasekljajte na obroče in dodajte juhi pred serviranjem.

Izkaže se precej gosta, zadovoljujoča in zdrava juha. In čas kuhanja je minimalen!

Upamo, da vas juhe zanimajo in kako jih skuhati. Želimo vam lep apetit in dobro razpoloženje v hladnih zimskih dneh! Z ljubeznijo in skrbjo za vas in družino, "Zelo okusno." In vsekakor bodite pozorni na pripravo kumaric z bisernim ječmenom in TOP-3 okusne juhe, ki vas bodo pozimi ogrele.