Top 4 recepti lobio iz belega fižola

mydomen.com

TOP 4 recepti lobio iz belega fižola

Zagotovo veliko ljudi pozna takšno kavkaško jed kot lobio. Načinov, kako ga pripraviti, je veliko, danes pa bo predstavljenih 4 najbolj priljubljenih in najbolj iskanih receptov za to neverjetno jed. Pripraviti ga je zelo enostavno, zato se bo vsak nov kuhar lahko spopadel s takšno nalogo. In neverjeten okus lobio bo pokazal tistim okoli sebe svoje kuharske talente.

Beli fižol Lobio

Takoj je treba reči, da ta jed spominja na ocvrto zelenjavno enolončnico. Zelo uporabna in enostavna za pripravo. Fižol v paradižnikovi omaki bo okrasil katero koli mizo in postal najljubša jed vaše družine.

Beli fižol Lobio
Beli fižol Lobio

Sestavine

  • beli fižol (ne v pločevinkah) - 2 polna kozarca;
  • 2-3 srednje korenje;
  • nekaj žlic rastlinskega olja za cvrtje;
  • sol, začimbe (lahko vzamete rdečo papriko in kurkumo);
  • dober kup zelišč (lahko je cilantro, koper, bazilika ali peteršilj);
  • za tiste, ki imajo radi osornost, se vzame malo adjika;
  • par žlic paradižnikove paste.

Beli fižol Lobio. Korak za korakom recept

  1. Za začetek bi morali pripraviti fižol. Če želite to narediti, ga namakate celo noč, po kateri se lepo nabrekne. Nato se zjutraj opere pod tekočo vodo in znova vlije. Šele zdaj je fižol izdelek postavljen na ogenj in ga kuhamo približno uro in pol. Fižol solimo izključno na koncu. Po potrebi med kuhanjem dodamo vodo.
  2. Olupite in sperite korenje, naribajte.
  3. Na ogenj postavimo ponev z oljem in rahlo prepražimo korenje.
  4. Po tem prelijemo filtriran fižol v ponev in premešamo.
  5. Naslednji korak je dodajanje začimb, paradižnikove paste, adjika in majhna količina vode, v kateri smo kuhali fižol. Vse je pomešano in pokrito.
  6. Pustite, da se popolnoma kuha, in na koncu dodajte sesekljano zelenico.

Lobio iz belega fižola pogosto postrežemo z žiti, krompirjem in testeninami. Tako zdravo jed ljubijo tako odrasli kot otroci. Bodite zdravi!

Lobio v počasnem kuhalniku

Potica je pravi rešilec za vse ženske. Z njegovo pomočjo lahko z minimalnim posegom kuhate lobio in prihranite prihranjeni čas sebi in družini.

Lobio v počasnem kuhalniku
Lobio v počasnem kuhalniku

Sestavine

  • 1 skodelica belega fižola (surovega);
  • piščanec (prsa);
  • korenje - 1 kos;
  • 1 srednja čebula;
  • 2 majhna paradižnika;
  • nekaj strokov česna;
  • posušena bazilika;
  • sveže zelenice.

Lobio v počasnem kuhalniku. Korak za korakom recept

  1. Fižol najprej namočimo 7-8 ur, nato dodamo vodo.
  2. V počasni kuhalnik nalijte majhno količino vode in vanjo vrzite fižol, pustite, da se kuha. Kuhanje fižola v več kuhalih je veliko hitrejše kot na običajni peči.
  3. Po fižolu se na počasen kuhalnik pošlje piščančja prsa, razrezana na majhne kvadratke.
  4. V tem času sesekljamo česen, korenje, čebulo, zeleno nasekljamo in pritrdimo na skoraj kuhani fižol.
  5. Kasneje dodajte paradižnik, narezan na srednje rezine.

Beli fižol v počasnem kuhalniku kuhamo v povprečju 70-80 minut. Na koncu zagotovo ne pozabite soliti in začiniti jed. Vso srečo

Lobio v gruzijščini

Brez dvoma bi moral vsak človek poskusiti takšno jed v življenju. Pri njeni pripravi ni nič groznega in zapletenega, poleg vsega pa so potrebni tudi najbolj običajni izdelki.

Lobio v gruzijščini
Lobio v gruzijščini

Sestavine

  • 0,5 kilograma belega fižola;
  • grami 300-400 čebule;
  • par strokov česna za močnost;
  • suhe začimbe (poper, hmelj, suneli in druge);
  • šopek svežega cilantra;
  • pusto olje;
  • Lavrushka
  • sol po okusu.

Lobio v gruzijščini. Korak za korakom recept

  1. Fižol namočite v vodi vso noč. Izperite zjutraj in kuhajte približno eno uro. Na koncu dodajte še malo soli.
  2. Čebulo olupite, narežite na tanke pol obroče, malo prepražite.
  3. Nato dodamo fižol in tudi rahlo prepražimo.
  4. Na koncu vse začimbe dodamo česen. Po potrebi dodajte malo vode.
  5. Kuhajte približno eno uro.

Gruzijski beli fižol lobio je odlična večerja za vso družino. Tako srčna in zdrava jed bo dala dobro razpoloženje in dala moč in živahnost za cel dan. Okus jedi je preprosto odličen! Dober apetit!

Klasični fižol Lobio

Mnoge gospodinje so že večkrat poskušale kuhati takšno jed kot lobio. Toda malo ljudi pozna glavno skrivnost njene uspešne priprave. Najpomembneje je izbrati pravo sorto fižola in nikakor ne posegati v več vrst, saj je čas kuhanja za vsako sorto drugačen. Razmislite o klasičnem primeru belega fižola.

Klasični fižol Lobio
Klasični fižol Lobio

Sestavine

  • beli fižol - približno 2 kozarca;
  • 1 velika čebula;
  • 1 srednja korenčka;
  • zelišča in začimbe;
  • česen - 1-2 stroka;
  • stoječe olje za cvrtje;
  • pekoča paprika - 1 majhen strok.

Klasični fižol lobio. Korak za korakom recept

  1. Potrebno je vzeti beli fižol in namočiti v hladni vodi s hitrostjo 1: 4. Stvar je v tem, da bo fižol nabreknil v času (8 ur), medtem ko vztraja.
  2. Nato ga temeljito izperite, nalijte svežo vodo 2-3 prste višje od fižola in postavite na ogenj, da se kuha. Traja približno eno uro, morda tudi več. Vse je odvisno od sorte fižola.
  3. Nato ponev ločeno postavite na ogenj in prepražite čebulo, nato pa korenje v rastlinskem olju po vrsti.
  4. Fry vlijemo v vreli fižol, premešamo.
  5. Nato dodamo nasekljano vročo papriko s česnom, sesekljano zelenico k lobiju.
  6. Posodo dobro premešamo in kuhamo pod pokrovom približno 15 minut.
  7. Na samem koncu morate posodo zdrobiti, vendar ne pire. Fižol je treba delno zdrobiti.
  8. Po tem poskusite sol in sol, če je potrebno, dodajte začimbo, po vašem mnenju manjka.

Klasični lobio z belim fižolom postrežemo vroč. Dobro se poda s kašo ali pire krompirjem. Prav tako ga lahko postrežemo ne le kot dodatek, ampak kot samostojno polnovredno jed. Ta gruzijska zelenjavna enolončnica je osvojila številna srca zaradi svojega edinstvenega okusa. Danes ga ima skoraj vsaka druga družina rada in jo redno kuha. Brez dvoma je gruzijska jed iz različnih vrst fižola odličen začetek dneva, čudovito in zadovoljivo nadaljevanje in zaključek dneva.

"Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite lobio iz belega fižola in gruzijski lobio.

Dodaj komentar