Sočno dleno

Sočen rezin, spečen v rokavu, je nepogrešljiva jed za novoletne praznike. Meso je nežno, aromatično in sočno zaradi dejstva, da bo kuhano na tako izviren način. Vzemite košček mastnejšega in dlje marinirajte, na koncu pa meso dobite - neverjetno okusno in zelo nežno.

Sestavine

• svinjski člen - 1 kos;
• česen - 5 strokov;
• oranžna - ½ kosov;
• limona - ½ kosov;
• med - 1 žlica;
• sojina omaka in adjika - po okusu;
• sol, poper - po okusu.

Sočen rezin, spečen v rokavu. Korak za korakom recept

1. Tačko takoj marinirajte. Damo ga v ponev, iztisnemo sok polovice limone in polovice pomaranče, čez strok pa stisnemo strok česna skozi stiskalnico, ostalo preložimo cele.
2. Vse začimbe in sol vlijemo v marinado in premešamo.
3. Po 8 urah pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj, vse damo v rokav za peko in nato na pekač.
4. Svinjsko meso pečemo do 2 uri. Pazite na pripravljenost in želeno praženje.

Vonj je neverjeten, od pečice takoj do mize. Odstranite meso iz rokava in okrasite. Dober apetit od "Rad kuham"! In vsekakor poskusite šunke in šunke v poljščini.