Slastna in zdrava francoska omleta

Zelo enostaven za pripravo, a izredno okusna omleta je k nam prišla iz Francije. Slavna Francozinja po imenu Pulyar je to jed pogosto kuhala za obiskovalce lastnega hotela. Jed je bila tako zelo všeč, da so gostje začeli distribucijo njenega recepta po vsem svetu. Seveda ga boste cenili vi in ​​vsa vaša gospodinjstva in celo začetnik v kuhanju lahko skuha to nenavadno omleto!

Sestavine

• Jajca - 4 kosi;
• Mleko - 250 mililitrov;
• Ščepec soli;
• Zelenice - za okras.

Zelo okusna in zdrava francoska omleta. Korak za korakom recept

1. Beljake ločite od rumenjakov. Beljakovinam dodajte ščepec soli in pretlačite z mešalnikom, dokler ne nastane gosta gosta pena. Pomembno! Pred stepanjem beljakovin je treba dodati sol, saj bo tako postopek hitrejši in boljši.
2. Rumenjake solite, malo primešajte z vilicami ali metlico. Mešamo, postopoma vlijemo mleko.
3. Segrejte ponev. Olje ni dodano! Rumene rumenjake in enakomerno porazdelite z žlico po ponvi.
4. Ko so rumenjaki rahlo nastavljeni, dodajte beljake, ki jih na koncu razdelite po površini rumenjakov. Ne mešajte. Ogenj delamo počasi.
5. Po 7-8 minutah preverimo pripravljenost. Če želite razumeti, ali je omleta pripravljena ali ne, se dotaknite vrha s čistim prstom. Če se ni prijel za roko in malo pomladil, je omleta pripravljena!
6. Omlet nežno razporedite na krožnik in ga zložite s stranico beljakovin navznoter. Okrasite na vrhu s poljubnimi zelenicami po vašem okusu in razpoloženju.

Francoska omleta vam zjutraj ne bo vzela veliko časa, bo pa vaš zajtrk naredil aristokratski. Poleg tega je najbolj uporaben in idealen za prvi obrok, saj vsebuje 99 kalorij na 100 gramov. Skuhajte okusno in zdravo omleto v francoščini in napolnite baterije z energijo in veseljem za cel dan!