Rezanci cvetače

Lahki, prehranski, vitki in nenavadno okusni cvetačni rezanci. To je prava shramba vitaminov in mineralov, telo jih dobro absorbira in to je pomembno po dolgih praznikih, ko je telo prenasičeno z maščobno, visoko kalorično hrano. Kakor koli, te kotleti so namenjeni tistim, ki poskušajo spremljati svojo prehrano in imajo radi okusne jedi. Skuhajmo te čudovite cvetačne rezance skupaj z "Rada kuham". Imam veliko družino, zato sem recept prilagodil za 5-6 obrokov. In sorazmerno ga lahko zmanjšate ali povečate, odvisno od vaših potreb.

Sestavine

• cvetača - 500 gramov;
• čebula - 2 kosi;
• ovsena kaša - 0,5 skodelice;
• moka - 2 žlici;
• limona - 1-2 rezine;
• drobtine za peko - 1 skodelica;
• sončnično olje - 50-70 gramov;
• sol, začimbe - po okusu.

Rezanci iz cvetače Korak za korakom recept

1. Cvetača razdeljena na majhna socvetja. Vrzite v vrelo vodo, dodajte limono, sol. Od trenutka vrenja kuhamo približno 5 minut.
2. Vrzite v colander, potem ko ga zelo drobno sesekljate z nožem.
3. Ovsene kosmiče prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo, da nabreknejo 10 minut.
4. Čebulo nasekljajte v majhno kocko.
5. Združite čebulo, ovseno kašo, cvetačo, dodajte moko, sol, začinite s poprom ali začimbami.
6. Naredimo kotlete, kruh v drobtinah in ocvrto v rastlinskem olju.

Rezanci iz cvetače so se izkazali nežni, mehki, hkrati pa celoti. Poglejte fotografijo: kako okusni so! Upoštevajte, da so pripravljeni brez jajc in živalskih maščob, zato so kot nalašč za post ali za vegetarijance. Prav tako lahko naredite popolnoma prehransko možnost in paro. Po istem principu lahko kotlete naredimo iz brokolija ali mešanice brokolija in cvetače. Izkazalo se bo tudi zelo okusno in zdravo. "Rada kuham" vam želi lep apetit! Priporočamo tudi, da preizkusite ekonomično različico čebulnih rezancev in nenavadno okusnih zeljnih rezin po posebnem receptu.