Preprosti in okusni recepti za prigrizke

Predstavljam vam recepte za preproste in okusne prigrizke iz zelenjave: in sicer zeljeno torto. Nežno zelje v zlato testo za jajce je okusna in lahka jed. Bogat nadev sira in majoneze dopolnjuje okus belega zelja. Takšen prigrizek si lahko skuhaš vsaj skozi vse leto: nenazadnje ima v kuhinji vse izdelke, ki jih ima za seboj.

Sestavine

• belo zelje - 1 kilogram;
• trdi sir - 100 gramov;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• majoneza - 150 mililitrov;
• moka - 3 žlice;
• česen - 2-3 stroki;
• kefir - 3 žlice;
• koper zelenice - po okusu;
• bazilika - po okusu;
• mlet črni poper po okusu;
• sol po okusu.

Preprosti in okusni prigrizki. Korak za korakom recept

1. Najprej odstranite liste zelja in jih parite, kot pri zeljnih zvitkih. Če želite to narediti, odstranite steblo iz vilic zelja, predhodno ga razrežite z ostrim nožem.
2. Ko zavre, v globoko ponev nalijte vodo, spustite vilice belega zelja in kuhajte 5-10 minut, ko je pokrov zaprt,
3. Ko zgornji listi zelja postanejo mehki, jih je mogoče zlahka ločiti od "glave" in s tem dati možnost, da se nato pari.
4. Iz listov zelja odrežemo zgostitev.
5. Kuhano testo za našo zelenjavno torto. Če želite to narediti, razbite jajca, dodajte sol, črni poper, malo moke in kefirja. Vse temeljito premešamo, razbijemo grudice. Ta količina testa zadostuje za 15 listov zelja.
6. Vsak list zelja s škarjami razrežemo po robovih, tako da se listi zravnajo in dobro položijo.
7. Liste zelja pokapljamo v testo in prepražimo v dobro ogreti ponvi, prelijemo z oljem, dokler ne kuhamo - na obeh straneh.
8. Ko so vse zlate palačinke pripravljene, naberemo naš preprost zelenjavni prigrizek.
9. Kuhanje nadeva. Če želite to narediti, trdi sir naribajte na graterju z luknjami srednje velikosti. Vzamete lahko katero koli, ki vam je všeč: na primer "ruski", "nizozemski" ali "kisli".
10. Zmešajte z majonezo: bolje je jemati majonezo z veliko maščobami - boljši je okus. Lahko pa si ga tudi sami skuhate doma: poglejte si recept na naši spletni strani "Rad kuham." V majonezo dodajte več strokov česna, drobno sesekljan z nožem ali stisnjen skozi česen skodelico, zelenice. Zmešajte vse sestavine nadeva in jih razmažite po zeljnih kolačih.
11. Nabiramo zelenjavno torto. In okrasite z zelenjem na vrhu.
12. Če poleti kuhate prigrizek zelja, potem lahko naredite plast sladke paprike ali narezanih rezin paradižnika. Plast špinače bo postala zelo izvirna in uporabna: za to je treba liste špinače oprati in posušiti, nato pa jih malo prepražiti na maslu s česnom. Nato polnjenje iz špinače postane mehko in pridobi okus po česnu.
13. Liste zelja lahko zavijete tudi v korejski korenčkov nadev ali gobovo čebulo s čebulo: na primer šampinjoni.Odlikuje majhne ovojnice. Nato prigrizek potopite v testo, ga drobite v drobtine in pražite, dokler se ne zmehča v olju. Iz istih izdelkov boste dobili več jedilnic, okusnih jedi.

Takšen zelenjavni prigrizek - v obliki zeljene pogače lahko kuhamo vsaj vse leto. Konec koncev so sestavine zanjo preproste: vsaka gospodinja ga bo našla - in postopek kuhanja ne bo trajal veliko časa. Obiščite našo spletno stran »Rad kuham«: prosim svoje sorodnike z raznolikimi, okusnimi in lahkotnimi jedmi.