Popolna puhasto pečena omleta v pečici

Recept, ki mi je že večkrat pomagal, ko želim družino nahraniti zdravo in hitro jed, je popolna veličastna pečena omleta v pečici. Po okusu je zelo nežen, njegova tekstura je zelo porozna in s prijetno mlečno aromo. Ta recept je mogoče spremeniti, odvisno od dodatnih dodatkov, ki so vam na dosegu roke: sir, klobase, klobase, zelenjava in zelišča. Moja možnost recepta je precej klasična različica omlete v pečici za hitro roko z minimalno količino sestavin. Prav tako velja dodati, da res spominja na omleto, ki jo kuhamo v vrtcu. Če začnete jutro z omletom, se boste do kosila počutili polno. Prepričan sem, da vam bo okus jedi všeč in zagotovo ga boste pripravili za svojo družino in zase.

Sestavine

• piščančja jajca - 6 kosov;
• kravje mleko - 0,3 litra;
• sol - 0,5 čajne žličke;
• maslo za mazanje oblike - 7 gramov;
• globok pekač - imam velikost kalupa 10 do 24 centimetrov.

Popolna veličastna omleta, pečena v pečici. Korak za korakom recept

1. Začnemo tako, da vzamemo globoko posodo in položimo šest jajc. Jajca, ki jih uporabljam, so srednje velika. Približni izračun razmerja jajce / mleko je 1 jajce na 50 mililitrov mleka (poljuben odstotek vsebnosti maščobe).
2. Dodajte tristo mililitrov mleka. Mleko je lahko hladno ali pri sobni temperaturi. Nikakor bolj vroče.
3. Vložimo pol čajne žličke soli in začnemo vse zelo previdno mešati. Premagajte z mešalnikom ali intenzivno z metlico v bujni peni sploh ni potrebno. Mešati je treba le do gladkega.
4. Če želite na tej stopnji dodati dodatne sestavine, kot smo navedli zgoraj, lahko to storite na naslednji način. Če želite dobiti nežno in bolj ali manj enotno teksturo, zdrgnite vse na grobi graterji. Lahko je sir, klobasa, klobase, pripravljeno meso. Če želite dodati čebulo in česen, je najbolje, da ga v ponvi z majhno količino zelenjave ali masla zavrete malo. Na vrh omlete lahko potresemo tudi nariban trdi sir. Potem se skorja med peko lahko porjavi nekoliko prej. Če želite to narediti, omleto, preden jo pošljete v pečico, pokrijete s folijo in jo nato odstranite 10 minut pred koncem kuhanja.
5. Zdaj morate obstoječo obliko namazati z maslom. Dobro namastite, od vseh strani do konca vseh robov.
6. Vlijemo v celotno pripravljeno maso.
7. Segrejte pečico na temperaturo 200 stopinj.
8. Omleto pošljemo v dobro ogreto pečico za 30 minut. Odprto med peko ni vredno. Potrebujemo ga, da se dobro dvigne in bo veličasten.
9. Če je oblika, ki jo uporabljate, nižja od moje (10 centimetrov), potem bo treba čas peke v pečici zmanjšati za 5-10 minut. Tukaj si oglejte situacijo. Glavna stvar je, da skorja v omleti ne porjavi preveč.
10. Po koncu pustite stati še 5 minut. Nato vzamemo iz pečice. Koščke narežemo neposredno v obliki in jih prestavimo na krožnik.
11. Na vašo željo lahko okrasite z zelišči ali naribanim sirom.

Takšna omleta v pečici je preprosta in zelo okusna rešitev za zajtrk ali kosilo za vso družino. Želim si, da bi bila vsa vaša kulinarična rojstva mojstrovine, vi pa uživate v procesu kuhanja. Vedno kuhajte v dobrem razpoloženju. Na spletnem mestu "Zelo okusno" boste našli veliko novih receptov za vsak okus. Vedno ostanite pri nas, saj imamo le najboljše recepte. Želim vam lep apetit!