Polnjeno s skuto
Prvič sem poskusil palačinke s skuto na poroki s prijateljem, ki je bil v vasi. Njihov okus me je za vedno osvojil. Po poroki sem dobila recept za te čudovite skripte in zdaj sem srečna s tem čudežem za svojo družino. Pripravljeni so z mlekom in škrobom, so tanki, nežni in aromatični, domači topli in presenetljivo okusni!
Sestavine
- jajca - 5 kosov;
- mleko - 0,5 litra;
- škrob - 5 žlic;
- sol - tretjina čajne žličke;
- sladkor - 1 žlica;
- sončnično olje - 1 žlica.
Polnjenje:
- skuta - 400 gramov;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 2 žlici;
- poljubno lahko dodate rozine, makovo seme ali citrusovo lupinico.
Kislo smetano in olje za mazanje plakov.
Čarovniki s skuto. Korak za korakom recept
- Z metlico stepemo jajca s sladkorjem.
- Nato dodajte škrob, mlet s sladkorjem in jajcem, tako da ni grudic.
- Nato vlijemo mleko, sončnično olje in premešamo. Pustite stati 15 minut in začnite ocvrti.
- Ponev prvič namastite s sončničnim oljem in začnete ocvrti skodle, testo razdelite po celotni ponvi, odvečno testo lahko odcedite nazaj. Fry samo na eni strani!
- Ko so vsi skripti pripravljeni, jih pokrijte s ploščo in obrnite ter pustite stati 5 minut
- Skuto skuhamo s sladkorjem in jajcem, po želji dodamo makovo seme, rozine ali citrusovo lupinico.
- Na pripravljene okvirčke (na strani, ki jo ocvrti), iz skute položite nadev, zavite s slamico.
- Plakete damo v obliko (okroglo ali pravokotno), plasti namažemo z ocenjenim in stopljenim maslom.
- Poslano 10-15 minut v pečici.
Testo se izkaže za tekoče, TAKO MORA BITI, nič drugega ni treba dodati. Zagotovo vam bo uspelo! Recept za te plošče brez moke in to je njihov čar!
Dišava bo za vso hišo! Božanski okus teh uradnikov bo osvojil srca celo velikih gurmanov!
Polnilo s skutinim video receptom
"Zelo okusno" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite kuhati muffine s skuto in zelišči ter praznične pletenice iz skute.