Pearl ječmenova kaša z fižolom v zakarpatskem slogu

Še en pravi recept za biserno ječmenovo kašo je kaša iz bisernega ječmena z fižolom v zakarpatskem slogu. Tukaj fižol pride v skupnost - nič manj uporaben in okusen izdelek. V duetu je ta par pripravil mojstrovinski recept. Ta jed je zelo gosta in nasičena z ogromno količino uporabnih elementov v sledovih. To je kaša za prave junake. Prosim za to s svojimi vitezi in ti ne bodo pustili dneva brez podviga. Začnimo s pripravo sonate.

Sestavine

• fižol - 100 gramov;
• biserni ječmen - 200 gramov;
• govedina - 300 gramov;
• kisla smetana - 2 žlici;
• nariban paradižnik - 2 žlici;
• zelenice - 1 šopek;
• sol po okusu;
• čili poper - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• črni poper po okusu.

Pearl ječmenova kaša z fižolom v zakarpatskem slogu. Korak za korakom recept

1. Biserni ječmen in fižol dobro izperite in 2 uri namočite v hladni vodi.
2. Dno globoke ponve navlažite z olivnim oljem in ogrejte. V maslu dušimo govedino, narezano na velike rezine z dodatkom čilija, soli in popra.
3. Dodajte čebulo, korenje, potemnite, dokler čebula ne postane prosojna.
4. Dodamo nariban paradižnik in dušimo nekaj minut.
5. Dodamo fižol, ječmen, dodamo vodo, da pokrije vsebino. Kuhajte 1 uro.
6. Začinimo s kislo smetano in zelišči ter kuhamo še 20 minut.
7. Pearl ječmenova kaša z fižolom v zakarpatskem slogu je pripravljena.

"Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite občutljivo kašo iz bisernega ječmena z gobami v počasnem kuhalniku in kašo z bisernim ječmenom z gobami in piščancem.