Nežno harmonično meso s svinjskim predjedom

Svinjsko meso katere koli vrste je vedno dobra ideja! Ena glavnih prednosti svinjine je, da je nežno meso, ki ne zahteva posebnih veščin in truda pri kuhanju, hkrati pa ima tako bogat, živahen okus in edinstveno prepoznavno aromo. Pečena svinjina je še posebej dobra, idealen dodatek k njej pa je seveda krompir. V tem receptu bomo pripravili nežno harmonično meso s svinjskim predjedom.

Sestavine

• svinjski predjed - 1 kilogram;
• krompir - 1 kilogram;
• trdi sir - 150 gramov;
• 1 velik paradižnik;
• sojina omaka - 5 žlic;
• gorčica - 5 žlic;
• oljčno olje - 5 žlic;
• sol, poper - po okusu.

Nežno harmonično meso s svinjskim predjedom. Korak za korakom recept

1. Meso dobro izperite in posušite. Na eni strani naredite dovolj globoke reze.
2. Olupite, operite, narežite krompir na srednje velike kose. Krompir položite na pekač, meso položite na vrh.
3. Trdi sir narežite na tanke rezine in vstavite v svinjske koščke. Po istem principu paradižnik narežemo in vstavimo v zareze.
4. V majhni posodi zmešamo gorčico, sojino omako, sol, poper, olivno olje. Vse premešamo in posodo prelijemo s to omako.
5. Harmonijo pokrijemo s folijo in pečemo 80 minut v predhodno ogreti pečici (temperatura 180 ° C).

Zagotavljamo, da bo ta jed navdušila vse s svojim svetlim in hkrati tako nežnim topljenim okusom.

Postrezite nežno meso s harmoniko s svinjskim predjedom v kombinaciji s lahkotno solato pekinškega zelja s feto! "Rada kuham" vam želi lep apetit!