Najbolj okusne fritters z zeleno čebulo

Najbolj okusne palačinke s spomladansko čebulo so samo zalogaj. Palačinke, kuhane na kefirju, so neverjetno okusne in nežne. Zelena čebula daje fritters pikanten pridih. Tako okusne, veličastne palačinke bodo vzbujale vaš apetit in popestrile vaš dnevni jedilnik. Na vaši mizi se lahko v kratkem času pojavijo odlične palačinke: s tem receptom se lahko spopadejo vsi.

Sestavine

• kefir (ryazhenka) - 200 gramov;
• pšenična moka - 200 gramov;
• piščančje jajce - 1 kos;
• zelena čebula - 60 gramov;
• soda - 4 grame;
• sol - 3 grame;
• kuhalno olje za cvrtje;
• koper po okusu;
• kisla smetana po okusu.

Najbolj okusne fritters z zeleno čebulo. Korak za korakom recept

1. Kefir vlijemo v globoko posodo.
2. Soda dodamo kefirju (po receptu) in vse dobro premešamo.
3. Nasvet: za pripravo fritters s čebulo lahko namesto kefirja uporabite fermentirano pečeno mleko ali kateri koli drug kislo-mlečni izdelek.
4. Eno piščančje jajce razbijemo v posodo, kjer bomo naredili testo za okusne palačinke.
5. V posodo za jajce dodajte sol in vse skupaj temeljito premažite z metlico.
6. V posodo s stepenim jajcem dodamo kefir s sodo, dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
7. Testo za palačinke naj se izkaže kot debela, gosta kisla smetana.
8. Nasvet: zelo pomembno je, da testo dobimo brez grudic.
9. Zeleno čebulo dobro operemo in drobno sesekljamo z nožem (za palačinke uporabljamo samo zeleni del čebule).
10. Sesekljano zeleno čebulo pošljemo v testo in dobro premešamo.
11. Testo za palačinke je pripravljeno. In zdaj vam bom povedal, kako ocvreti palačinke s čebulo.
12. Na kefirju v ponvi bomo kuhali pikantne palačinke.
13. V pripravljeno ponev vlijemo olje za cvrtje.
14. Ponev z oljem pošljemo na štedilnik, da se ogreje.
15. V ponvi potopite čisto žlico v vročem olju, da je vse v olju. Nato z isto žlico naberemo testo in ga potopimo v olje.
16. Friteze s čebulo na obeh straneh, na nizki vročini, do zlato rjave barve.
17. Pripravljene palačinke s čebulo dajte na krožnik in pustite, da se ohladijo.
18. Tokrat bomo pripravili omako.
19. Količina sestavin za omako je odvisna od tega, katero porcijo želite prejeti
20. Sveže zelenice kopra (moj srednji šopek zapušča) dobro operemo, stresemo vlago in z nožem fino nasekljamo.
21. V skledi stresemo smetano, dodamo sesekljan koper in dobro premešamo.
22. Nežne in okusne palačinke s čebulo služijo na mizi s kislo smetano.

Neverjetno okusne palačinke bodo všeč vsem. Sama družini za zajtrk zelo pogosto pripravim takšne palačinke: hitro, okusno - in ne zahteva dodatnih stroškov. Moja babica mi je pogosto pekla take palačinke in zdaj kuham palačinke po njenem receptu za svoje otroke. "Zelo okusno" vam želi lep apetit in dobro razpoloženje.