Najbolj okusna predjed iz jajčevcev "gobe"

Najbolj okusna predjed iz jajčevcev "Gobe" je nenavadna jed iz jajčevcev, ki ima okus po vloženih gobah iz svinjine. Začinjena jed iz kisanih jajčevcev bo videti odlično na priložnostni in praznični mizi. Za ljubitelje izvirnih zelenjavnih jedi predlagam ta čudovit recept. Popolnoma dišeči jajčevci z bogatim okusom gob so všeč absolutno vsem, ki so ga okusili. In ne vsi takoj razumejo, da to niso gobe, ampak zelenjava.

Sestavine

• en kilogram jajčevcev;
• pol glave česna;
• 150 gramov peteršilja ali kopra;
• 70 mililitrov rastlinskega olja;
• 70 mililitrov 6% kisa;
• 1 žlica soli;
• 1 žlica brez rezine sladkorja;
• 1 liter vode.

Najbolj okusna predjed iz jajčevcev "Gobe". Korak za korakom recept

1. V ponev nalijte vodo in postavite ogenj, da zavre.
2. Moje jajčevce, odstranite repove in jih narežite na kocke s stranico približno 2 centimetra (luščenje ni potrebno).
3. Voda kuhana, vanjo dodajte sol, sladkor in kis (po receptu).
4. Vse premešamo in jajčevce damo v lonec z vrelo vodo.
5. Po vrenju kuhamo jajčevce 5 minut pod zaprtim pokrovom. Občasno mešajte, da zelenjava enakomerno zavre.
6. Končane jajčevce zavržemo v colander, pustimo, da se ohladijo.
7. Peteršilj (ali koper) zelo drobno sesekljamo in damo v globoko posodo.
8. Polovico glave česna razdelimo na strok, olupimo, na drobno nasekljamo z nožem ali preložimo skozi stiskalnico.
9. Česen damo v posodo z zelišči, prelijemo rastlinsko olje in premešamo.
10. Tople jajčevce razporedimo v skledo z zelišči in česnom.
11. Vse zelo previdno premešajte, tako da jajčevci ostanejo nedotaknjeni.
12. Pustite nekaj ur na mizi, dokler se popolnoma ne ohladi.
13. Predjed iz jajčevcev odstranimo za 5-6 ur v hladilnik, da dobro vztraja.

Predjed iz vloženih jajčevcev postrežemo k kateri koli stranski krožnici, najbolj okusna pa je v kombinaciji s krompirjem. Prihaja sezona jajčevcev: če želite uživati ​​v odličnih jedeh iz te zelenjave, uporabite recepte z naše strani "Zelo okusno". Dober apetit.