Najbolj okusen kmečki krompir s sirasto omako

Najbolj okusen podeželski krompir s sirasto omako je neverjetno prijeten in enostaven za pripravo. Dišeči, svetel, okusen krompir s sirasto omako lahko pripravite kadarkoli v letu - izdelki so cenovno dostopni. Pikantni krompir s hrustljavo samo stopi v ustih. Funky krompir, pečen v pečici, je lahko samostojna jed in lahko služi kot priloga k mesu. Zelo okusno, priporočam.

Sestavine

• krompir
• sol;
• poper črni poper;
• sladka paprika;
• oljčno (rastlinsko) olje;

Za omako:

• smetana (33%) - 200 gramov;
• Parmezanski sir - 100 gramov;
• paprika - 1 čajna žlička;
• sol po okusu.

Najbolj okusen kmečki krompir s sirasto omako. Korak za korakom recept

1. Količino krompirja vzemite po lastni presoji. Vse je odvisno od tega, kakšen kmečki krompir želite kuhati.
2. Nasvet: zelo dobro je uporabljati podolgovat krompir.
3. Krompir zelo dobro operemo pod tekočo vodo, saj bomo krompir kuhali, ne da bi ga olupili.
4. Pripravljen krompir narežite na rezine.
5. Nato potrebujemo posodo, v kateri bomo krompir začinili z začimbami in zelo dobro, če je posoda globoka.
6. Rezan krompir prestavimo v pripravljene jedi.
7. Zdaj moramo pripraviti začimbe za okusen krompir. Združimo sladko papriko, grah iz črnega popra, sol, vse dobro premešamo in zmeljemo v prah (vse zmeljem z majhno malto).
8. Namig: preden začinite krompir z olivnim oljem in začimbami, mora biti krompir suh. Po potrebi lahko krompirjeve klini posušimo s papirnato brisačo.
9. V posodo za krompir nalijte olivno olje (lahko ga nadomestite z rastlinskim oljem), vendar se z oljčnim oljem krompir izkaže za veliko okusnejši in bolj aromatičen.
10. Krompirju dodamo pripravljeno mešanico začimb in dobro premešamo (vse zmešam z rokami).
11. Krompir položimo na pekač in ga razporedimo tako, da krompirjevi klini ne ležijo drug na drugem (takrat se bo krompir na rustikalni način izvil z dišečo hrustljavo skorjo in mehko znotraj).
12. Pekač s krompirjem pošljemo v pečico in ga pečemo pri temperaturi 180 stopinj do kuhanja (krompir skuham v pečici za konvekcijo, potem krompir pridobi ne samo hrustljavo, ampak tudi zlato skorjo). Čas kuhanja je odvisen od vaše pečice.
13. Tokrat bomo naredili sirno omako.
14. Na vroč štedilnik pošljemo majhno ponev, nalijemo smetano, dodamo sol po okusu, papriko, na srednjem graterju nastrgamo parmezan, vremo še eno minuto in s štedilnika odstavimo sirno omako.
15. Namig: za omako sem uporabil trdi sir Parmezan, lahko pa uporabite tudi mehak sir, pa tudi kalupski sir.
16. V ponev vlijemo gotovo omako iz sira.
17. Na mizi s sirasto omako postrežemo najbolj okusen kmečki krompir.

Neverjetno okusen krompir s hrustljavo skorjo bo všeč vsem. Funky sir omaka doda pikantne note krompirju. Zelo pogosto kuham krompir po tem receptu: moji sorodniki so navdušeni. Ne boste porabili veliko časa za kuhanje takšnega krompirja, in zahvaljujoč se receptu po korakih, se bo izkazal kot "odličen" tudi za novinko gospodinje. "Zelo okusno" vam želi odlično razpoloženje. Vrnite se pogosto: za vas smo pripravili veliko več preprostih receptov za nadvse okusne jedi.