Kako soliti mast s česnom

Zelo okusen recept za soljenje slanine s česnom, hkrati pa zelo preprost. Imam sorodnike, ne ljubitelje slanine, in nekako sem postavila mizo za njihov prihod, bilo je poletje: kumare, paradižnik, zelenice z vrta, mladi krompir in svinja, kuhana po tem receptu (nato sem naredila mast s plastjo mesa) . Torej, mast s česnom je bila glavna jed, zdaj, ko pridejo k meni, me prosijo, da skuham to mast, jo vzamejo s seboj). Z vami bom delil, kako doma naribati mast s česnom.

Sestavine

• Maščoba;
• sol;
• mleta rdeča paprika;
• velika glava česna.

Korak za korakom recept za soljenje mast s česnom

1. Torej, da okusno solite mast s česnom, ga morate skupaj s kožo narezati na kocke, približno 5 × 5 centimetrov.
2. Glavo česna olupite, naribajte ali naribajte v možnarju, dodajte malo rdeče paprike in rahlo razredčite z vodo.
3. Vsak kos maščobe na vseh straneh naribajte v nariban česen, nato pa maščobo razvaljajte v soli in jo zelo tesno dajte v čisto suho stekleno kozarec.
4. Postavite v hladilnik.
5. Salo bo pripravljen čez teden dni.

Mast s česnom je klasika, je okusna in hranljiva. To maščobo lahko uporabite pri pripravi različnih jedi, čiščenje z nožem iz presežne soli.

Dober apetit!