Jajčevci lazanje

Jajčevca lazanjo je prehranska varianta lazanje, a nič manj okusna. Pikanten okus, ki so ga jajčevci dali jedem, vas bo prosil. Lasagna dobesedno v prevodu iz grščine pomeni "listi testa", že stari Rimljani so si to besedo izposodili, da so opredelili svojo najljubšo jed iz listov. Vroči listi testa, obloženi s plastmi enolončnice in sira, so priljubljena jed po vsem svetu. Zakaj ne eksperimentiramo in ne pripravimo lastne variante: lazanje z jajčevci, katere recept je smešno preprost?

Sestavine

• 800 gramov jajčevcev;
• 500 gramov mletega govejega mesa;
• 500 gramov debele paradižnikove paste;
• 100 gramov mocarele;
• 100 gramov parmezana;
• 100 gramov drobtin;
• 2 jajci
• 2 žlici vode;
• 3 žlice olivnega olja;
• sol in črni poper po okusu.

Lazanje z jajčevci. Korak za korakom recept

1. Jajčevce očistimo in narežemo na kroge debeline približno pol in pol. Nekaj ​​minut namočimo v osoljeni vodi, da odstranimo okus grenkobe.
2. Jajca premažite z dvema žlicama vode.
3. Zmešamo nariban parmezan, drobtine, sol in poper - to je paniranje.
4. V jajce potopite krožnike jajčevcev, nato kruh in pošljite ter pecite v pečici na 180 stopinj 20 minut.
5. Mleto meso, poper in 10 minut dušite v olivnem olju, na koncu dodajte nariban paradižnik in, ko zavre, odstavite s toplote.
6. V pekač polagamo v izmenične plasti jajčevci, mleto meso in nariban sir. Zadnji naj bo sir.
7. Pošljemo ga v pečico, segreto na 200 stopinj, 10 minut.
8. Lazanje z jajčevci pripravljeno.

Jedo postrežemo v veselje gostov in gospodinjstev v vroči obliki. Zakaj smo testo zamenjali z jajčevci? Ker je zelenjava veliko bolj zdrava od testa. Jajčevec je k nam prinesel zahvaljujoč Arabcem. Opisano v knjigah starodavne Indije, ki so jo v Indiji gojili več kot 1500 let, so nam to zelenjavo prinesli trgovci z Bližnjega vzhoda. Kljub svoji muhavosti pri gojenju je ta zelenjava veliko povpraševanje. Jajčevec zaradi svoje sestave uravnava srčno-žilni sistem, se spopada z razgradnjo maščob in je uporaben za preprečevanje ateroskleroze. Normalno delovanje jeter, ledvic in prebavnega trakta je zagotovljeno, če ste pravi poznavalec jajčevcev. "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite italijansko solato iz jajčevcev in TOP-5 zvitkov jajčevcev.