Fritters z zdrobami

Obožujem eksperimente v kuhinji, palačinke z zdrobami pa so eden najuspešnejših poskusov. Ko sem enkrat pomislil na peko palačink, sem pohitel, a moke ni bilo, zato sem takšen recept spoznal na poti. Presenetljivo so se palačinke z zdrobami izkazale za tako okusne, da zdaj vsi sorodniki prosijo, naj se pečejo samo takšni!

Sestavine

• kaša z zdrobami - 500 gramov;
• jajce - 4 kosi;
• sladkor - 2 žlici;
• sol;
• kuhalno olje za cvrtje.

Fritters z zdrobami. Korak za korakom recept

1. Kuhamo kašo, dokler ne kuhamo.
2. Beljake ločite od rumenjakov.
3. Ko se zdrob ohladi, vanj previdno vstavite en rumenjak, dodajte sol in sladkor, dobro premešajte.
4. Beljake stepemo, dodamo v zdrob in premešamo.
5. Na vročo ponev z rastlinskim oljem razporedimo žlico testa.
6. Na obeh straneh popecite fritters do zlato rjave barve.

Na mizo servirajte fritters z zdrobami z ocenjenim sladkorjem ali maslom. Zelo okusno je okusiti svoje najljubše marmelade, lizali boste prste. "Zelo okusno" vam želi lep apetit! Poskusite kuhati palačinke na bujnem mleku in palačinke na kefirju.