Domače klobase

Iskreno, recept ni moj, delil je en dober mali človek. Te čudovite domače klobase, ki jih bodo vsi radi, ona kuha za svoje otroke. Prepričan pa sem, da nobena odrasla oseba ne bo zavrnila takšnih dobrot. Klobase so lahko pripravljene iz različnih vrst mesa, celoten postopek pa je dokaj hiter in to lahko storijo vsi. Prepričan sem, da ob učenju tega recepta za domače klobase na vaši mizi ne bo več nakupov.

Sestavine

• piščančji file, svinjina, teletina, puran, zajec - 2 kilograma (možno je kombinirati 2 in 3 vrste mesa);
• krema z visoko vsebnostjo maščob - 400 mililitrov (lahko jo nadomestimo s kislo smetano, ne bo močno vplivala na okus);
• sol / poper po okusu (za odrasle lahko dodate papriko);
• čebula - 1 kos;
• sir - 200 gramov.

Domače klobase. Korak za korakom recept

1. Piščančji file položite skozi mlinček za meso ali premagajte z mešalnikom. Nato dodajte čebulo, smetano in ponovno preskočite skozi mlinček za meso.
2. Sir naribajte, po okusu dodajte mleto meso, sol in poper, vse dobro premešajte.
3. Vzamemo zapečeni film in v majhnih porcijah razmažemo mleto meso, tesno zložimo klobaso, tako da v notranjosti ni praznine. Če se nenadoma oblikuje praznina, odvijemo in še enkrat tesno zvijemo in privežemo konce.
4. Potopimo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut, če piščanca ali purana kuhamo svinjino 10 minut.

Klobase so pripravljene!

Okus je neverjeten, glavno je, da si privoščite zvijanje, kuhanje domačih klobas pa vam bo vzelo nekaj minut. In jih lahko zamrznete, nato pa tudi vržete v vrelo vodo in od vrenja vrejte 5-7 minut.

Dober apetit! Kuhajte z "Zelo okusno", pri nas je vse okusno! Priporočamo, da bodite pozorni na pripravo domačih klobas brez črevesja in domače svinjske svinjine.