Ajda z dušenim zeljem

Ponujam vam zelo preprost ajdov recept s dušenim zeljem - izvirno in ustno jed za vašo mizo. Navsezadnje je ajda ne samo okusna, ampak tudi koristna za naše telo. Priprava takšne ajde z zelenjavo je zelo preprosta - v ponvi. Kuhano zelje daje pikantni in privlačni nežni ajdovi kaši. Skuhajmo neverjetno okusno ajdo z dušenim zeljem in zelenjavo skupaj z "Zelo okusno."

Sestavine

• voda
• rastlinsko olje;
• sol;
• ščepec pekočega popra;
• ajda - 250-300 gramov;
• dve žlici suhega paradižnika;
• ena žlica posušenega bolgarskega popra;
• en korenček (teža 50 gramov);
• zelje - 500 gramov;
• dve žlički posušenega kopra.

Ajda z dušenim zeljem in zelenjavo. Korak za korakom recept

1. Vzemite korenje, ki tehta približno 50 gramov, dobro operite. (Za pripravo takšne jedi naribam korenje na graterju).
2. Korenček posejte v ponvi v sončničnem olju približno 3 minute.
3. Majhno glavo zelja s slamicami na drobno nasekljajte.
4. Nato dodajte zelje k ​​čebuli in korenju, posušite suhe paradižnike in koper, bolgarski poper, rahlo dodajte sol, dodajte 100 mililitrov vode, tesno zaprite pokrov in zelenjavo kuhajte na srednjem ognju pet minut.
5. Zelje z enolončnico zelenjave v ponvi premaknite na stran, da dobite vdolbino na sredino ponve, vanjo pa že položite dobro oprano in razvrščeno ajdo. (In tukaj je zelo pomembna točka: k jedrcu morate vzeti ajdo, ki po kuhanju ne zavre in se ne pretvori v kašo.) Solite, dodajte vročo papriko po okusu in prelijte vročo vodo, tako da pokrije vso zelenjavo.
6. Na srednjem ognju 15 minut dušite ajdo z vso zelenjavo pod zaprtim pokrovom.
7. Odstavite s toplote in pustite, da ajda še 10 minut stoji pod zaprtim pokrovom.
8. Ajdovo potresemo z dušenim zeljem s sveže nasekljanim zeliščem (vzamem peteršilj) in postrežemo vroče.

Za pripravo te jedi lahko vzamete tudi svežo in ne posušeno zelenjavo (bolj aromatična bo). Zelo okusno je tudi, ko koper pomešamo s peteršiljem. Okusna zelenjavna jed, ki bo všeč tako majhnim kot odraslim. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed in kot prilogo k mesu. Tako preprost recept za kuhanje puste ajde je na spletu zbral veliko pozitivnih kritik. Recept za božansko okusno ajdo z zeljem delim na portalu Very Delicious. Podrobneje, kako narediti ajdo z zelenjavo v ponvi, si lahko pogledate v video kanalu YouTube. Za ljubitelje ajde pa ponujamo še dve možnosti kuhanja tega žita: ajdo pečeno v loncu z gobami v sirni omaki in ajdo z dušenim zeljem. Za ljubitelje ajde pa ponujamo še dve možnosti kuhanja tega žita: ajdo pečeno v loncu z gobami s sirarsko omako in ajdo pečeno z gobami in piščančjimi jetri.